2022年6月1日放送の『ヒルナンデス！』は「作り置き専門家政婦」マコさんが登場！今回も3時間で30品以上の絶品料理を披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家政婦マコさんの作り置きレシピ
「ヒルナンデス」でお馴染み！作り置き専門家政婦・マコさんが登場（≫ マコさんのレシピ本はこちら）！
今回もポリ袋でスゴ技連発！3時間で30品以上！肉料理から魚料理まで子供も喜ぶレシピ連発！
照り焼きチキン＆和風ポテトサラダ
炊飯器でポテトサラダ＆照り焼きチキン！
材料
（6人分）
-
［照り焼きチキン］
- 鶏もも肉 2枚（約250ｇ×2枚）
- 長ネギ 1/2本
- しょうゆ 大さじ2
- めんつゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 新じゃがいも 4個
- 炊飯時のだし汁 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ3
- 刻み青ネギ 大さじ3
･･････････････････
［ポテトサラダ］
大人用に「からし（大さじ1）や酢（大さじ1）塩コショウなどをお好みで加えてもOK！
作り方
- 長ネギ（1/2本）は短くカットする。
- 炊飯器に鶏肉（2枚）新じゃがいも（4個）を丸ごと入れる。
- しょうゆ（大さじ2）めんつゆ（大さじ2）みりん（大さじ2）砂糖（大さじ1）長ネギを加え、「普通炊飯モード」で炊飯する（約40分）。
- 炊飯器からじゃがいもだけを取り出し、ボウルに入れてつぶす。
- （４）のボウルに、炊飯時に出ただし汁（大さじ3）を入れ、マヨネーズ（大さじ3）刻み青ネギ（大さじ3）を加えて混ぜ合わせたら『和風ポテトサラダ』の完成！
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、盛り付けたら『照り焼きチキン』の完成！
調理した時に出ただし汁も加える
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦makoさんのレシピ本
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
![家政婦makoの100円レシピ [ mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3618/9784594083618.jpg?_ex=128x128)
「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
