2022年6月1日放送の『ヒルナンデス！』は「作り置き専門家政婦」マコさんが登場！今回も3時間で30品以上の絶品料理を披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「鮭のちゃんちゃん焼き（カレー味ver）」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家政婦マコさんの作り置きレシピ
「ヒルナンデス」でお馴染み！作り置き専門家政婦・マコさんが登場（≫ マコさんのレシピ本はこちら）！
今回もポリ袋でスゴ技連発！3時間で30品以上！肉料理から魚料理まで子供も喜ぶレシピ連発！
鮭のちゃんちゃん焼き（カレー味ver）
魚のにおいはカレー粉で解消！
ちゃんちゃん焼き
北海道の郷土料理。
鮭と旬の野菜を鉄板で焼いて味噌で味付け。
材料
（6人分）
- キャベツ 1/2玉
- しめじ 1パック
- 鮭（切り身）6切れ
- 酒 大さじ3
- 塩 少々
- バター 30ｇ
- 焼肉のたれ 大さじ4
- みりん 大さじ1
- カレー粉 大さじ1/2
サーモン
美肌や疲労回復改善効果が期待される。
アスタキサンチンやビタミンＥを多く含む。
作り方
- キャベツ（1/2玉）はざく切りにする。
- しめじ（1パック）は小房に分ける。
- ホットプレートにキャベツ・しめじ・鮭（6切れ）を並べ、塩（少々）をふる。
- 酒（大さじ3）をまわしかけ、フタをして5分ほど蒸し焼きにする。
- 焼肉のたれ（大さじ4）みりん（大さじ1）カレー粉（大さじ1/2）を混ぜ合わせる。
- 鮭に火が通ったら、（５）の合わせ調味料を回しかけ、バター（30ｇ）をのせる。
- フタをしてさらに2分ほど蒸し焼きにしたら完成！
・カレーを加えることで魚の臭みを和らげることができる
・カレー粉は食欲増進・疲労回復など期待できる
同じ日に紹介されたレシピ
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家政婦makoさんのレシピ本
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![家政婦makoの100円レシピ [ mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3618/9784594083618.jpg?_ex=128x128)
「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
