【ヒルナンデス】「しっとり簡単よだれ鶏」の作り方｜クラシルが選ぶN0.1 節約レシピ

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2022年4月13日放送の『ヒルナンデス！』はクラシルのスタッフが選ぶ本当に美味しい時短・節約・旬の春レシピ！こちらのページではその中で紹介された節約レシピ電子レンジで作る「しっとり簡単よだれ鶏」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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クラシルのスタッフが選ぶ本当に美味しい時短・節約レシピ

大人気レシピ動画アプリ「クラシル」のスタッフ99人がガチ投票！社員が選ぶ！本当に美味しいNo.１時短・節約レシピ！さらにアレンジも披露！

電子レンジで作る「しっとり簡単よだれ鶏」

【費用目安】300円前後
安いお肉がごちそうに！レンチンで本格中華よだれ鶏！

ヒルナンデス レシピ 作り方 クラシル 時短レシピ 節約レシピ よだれ鶏
（出典：https://www.kurashiru.com）

材料

（2人分）

  1. 鶏むね肉　200ｇ
  2. 料理酒　大さじ1
  3. 砂糖　小さじ1
  4. 長ねぎ　1/4本

    5. ･･････････････････
    【タレ】

  5. しょうゆ　大さじ1
  6. 酢　大さじ1
  7. 砂糖　大さじ1
  8. ラー油　大さじ1
  9. すりおろしニンニク　小さじ1

    10. ･･････････････････

  10. 大葉　2枚

作り方

  1. 長ねぎ（1/4本）はみじん切りにする。
  2. 鶏むね肉（200ｇ）は皮を取り除き、フォークで数ヶ所に穴をあける。
  3. ボウルに鶏肉を入れ、酒（大さじ1）砂糖（小さじ1）を加えてなじませる。
  4. 耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
  5. 一度取り出して鶏肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで電子レンジ（600W）3分加熱する。
  6. 粗熱を取り、5mm幅に切る。
  7. タレ作り。ボウルに長ネギ・しょうゆ（大さじ1）酢（大さじ1）砂糖（大さじ1）ラー油（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1）を入れ、混ぜ合わせる。
  8. お皿に大葉（2枚）と鶏肉を盛り付け、タレをかけたら完成！
【アレンジ】
柿の種を加えても◎！
ザクザクとしっとりのコントラストが◎！
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【ヒルナンデス！】レシピ集
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
ロケゲスト：丸山礼
スタジオゲスト：今田美桜

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