2022年3月18日放送の『ヒルナンデス!』は5種類のお弁当を30分で!? 冷凍コンテナでつくる超時短レシピ「冷凍コンテナ弁当」!こちらのページではその中で紹介された鶏肉の味噌バター弁当についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
「冷凍コンテナで作る1週間弁当」レシピ
時短!簡単!5種類のお弁当を30分で!? 冷凍コンテナでつくる1週間弁当レシピ!
レシピを教えてくれたのは、冷凍コンテナレシピでおなじみ、料理研究家のろこさん(≫ レシピ本はこちら!)。
冷凍コンテナ弁当
- コンテナに3種類のおかずを作り冷凍する。
- 朝はコンテナ1つをレンチンしてお弁当箱に入れるだけ!
- 朝の洗い物がほぼゼロ。
鶏肉の味噌バター弁当
冷凍コンテナに入れてチンするだけ!かつお節は冷凍が◎!鶏のみそバター弁当♪
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
(お弁当1個分)
-
【鶏肉の味噌バター】
- 鶏もも肉 80g
- 黄パプリカ 1/4個(40g)
- バター 8~10g
- (A)みりん 小さじ1
- (A)みそ 小さじ1/2
- 赤パプリカ 1/4個(40g)
- かつおぶし 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1/2
- 小松菜 20g
- 白すりごま 小さじ1/2
- めんつゆ 小さじ1/2
- 水 小さじ1/2
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【赤パプリカのおかか醤油】
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【小松菜のごま和え】
作り方
・コンテナ(保存容器)は電子レンジ対応のものを使用する
・副菜はシリコンカップに入れてコンテナへ。
・主菜は空いているスペースに。
下ごしらえ
[調理時間:5分(加熱時間を除く)]
-
【赤パプリカのおかか醤油】
- 赤パプリカ(1/4個)は小さめの乱切りにし、カップに入れる。
- かつお節(小さじ1)しょうゆ(小さじ1/2)をかけ、コンテナに入れる。
- 小松菜(20g)は2cm長さに切り、カップに入れる。
- 白すりごま(小さじ1/2)めんつゆ(小さじ1/2)水(小さじ1/2)をかけ、コンテナに入れる。
- 黄パプリカ(1/4個)は薄切りにしてコンテナの空いているところに入れる。
- 鶏もも肉(80g)は一口大に切ってから開いて薄くしてコンテナの空いているところに入れる。
- みりん(小さじ1)みそ(小さじ1/2)を混ぜ合わせてかけ、バター(8~10g)をのせる。
かつお節は冷凍すると風味が長持ちしやすい
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【小松菜のごま和え】
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【鶏肉の味噌バター】
*すべて終わったら冷凍庫で冷凍する*
*1か月保存可能
調理(食べるとき)
- フタを開けて斜めにのせ、電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 弁当箱に盛り付ける。
(電子レンジの種類により違いがあります)
フタを斜めにのせることで、蒸気が逃げ、フタが飛ばない&程よく蒸気が中で対流する
料理研究家ろこさんのレシピ本はこちら!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ(シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加
VTRゲスト:檜山光成、深田竜生(少年忍者)
スタジオゲスト:成田凌、安田顕、小宮璃央