2022年3月7日放送の『ヒルナンデス!』は料理研究家リュウジさんの『春食材レシピ』!こちらのページではその中で紹介された新玉ねぎで作る「オニサラ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
料理研究家リュウジ「春食材レシピ」
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オニサラ
免疫力もアップ!新玉ねぎの甘みを十分に味わう「オニサラ」!
新玉ねぎ
一般的な玉ねぎは乾燥させてから出荷。
新玉ねぎは収穫後すぐに出荷。
(出典:http://www.ntv.co.jp/hirunan/)
材料
(2人分)*2人前 約80円
- 玉ねぎ 250g
- ハム 3枚
- マヨネーズ 大さじ2
- コンソメ 小さじ1/3
- 塩 2つまみ
- 黒こしょう 適量
- パセリ 適量
作り方
- 玉ねぎ(250g)は横半分に切ってくし切りにする。
ハム(3枚)は短冊切りにする。 - 耐熱容器に玉ねぎを並べ、ラップをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
- 玉ねぎから出た水分を取り除き、ハムを加え、お箸で混ぜながら粗熱を取る。
- マヨネーズ(大さじ2)コンソメ(小さじ1/3)塩(2つまみ)黒こしょう(適量)を加え、よく混ぜ合わせる。
- お好みでパセリ(適量)をかけたら完成!
リュウジさんのレシピ本はこちら!
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) フワちゃん、与那嶺瑠唯(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:藤本敏史(FUJIWARA)井手上漠、本田望結