2022年3月1日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家・藤井恵先生が教える！手間抜き絶品レシピ！こちらのページではその中で紹介された塩麹生姜ダレについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家 藤井恵「手間抜き絶品レシピ」
料理研究家・藤井恵先生の簡単クッキング教室に、女優・桜井ユキさんが登場！簡単酢飯のちらし寿司＆揚げない竜田揚げなど簡単絶品レシピが続々登場！
塩麹生姜ダレ
冷え性に嬉しい！つくりおきできる万能生姜ダレ！
蒸し野菜のソースやドレッシングにも使えます♪
材料
- しょうが 大1個（100ｇ）
- 塩麴 3/4カップ
作り方
- しょうが（大1個）は皮つきのまま垂直に立ててすりおろす。
- （１）のおろししょうがと塩麴（3/4カップ）を混ぜ合わせたら完成！
垂直に繊維をすりおろすとなめらかな舌触りに！
冷蔵庫で約2週間保存可能！
（季節によって保存期間が変わるので注意）
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ、佐藤栞里、有岡大貴（Hey!Say!JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）
スタジオゲスト：山田涼介(Hey!Say!JUMP)、MICHIKO(調味料ソムリエ)
VTRゲスト：桜井ユキ、藤井恵（料理研究家）
