【ヒルナンデス】「鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン」の作り方｜話題のレシピ本おすすめ超簡単＆節約レシピ

2022年1月27日放送の『ヒルナンデス！』は話題のレシピ本著者が教える！超簡単＆激安レシピ！節約の鬼が教える簡単＆激旨レシピ！こちらのページではその中で紹介された鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

話題レシピ本著者が教える簡単＆お得レシピ

いま話題のレシピ本の著者本人が、本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを紹介！

今日は称賛の声続出、話題のレシピ本著者が教える節約レシピ！レシピを教えてくれたのは、『あみんのラクする！おいしい節約おかず』の著者、節約の鬼・あみんさん。

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鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

15分で完成！鶏むね肉で作る！甘辛ごまスティックチキン！

材料

（2人分）1人前130円

1. 鶏むね肉　300ｇ
2. 片栗粉　大さじ2
3. 白いりごま　大さじ1
4. サラダ油　大さじ2
5. 【Ａ】酒　小さじ2
6. 【Ａ】マヨネーズ　大さじ1
7. 【Ａ】おろしにんにく（チューブ）3cm
8. 【Ａ】塩　少々
9. 【Ａ】こしょう　少々
10. 【Ｂ】しょうゆ　大さじ2
11. 【Ｂ】みりん　大さじ2
12. 【Ｂ】砂糖　大さじ1

作り方

1. 鶏むね肉（300ｇ）は皮を取り、フォークで両面に穴を開ける。
   そぎ切りにし、さらに縦半分に切る。
2. ポリ袋に（１）の鶏肉・【Ａ】を入れ、揉み込んで約5分おく。
3. 【Ｂ】を混ぜ合わせ、タレを作っておく。
4. 5分置いた鶏肉は新しいポリ袋に移し、片栗粉（大さじ2）をまぶす。
5. 火をつけてないフライパンにサラダ油（大さじ2）をひき、余分な粉を落とした鶏肉を並べて中火にかけ、両面に焼き色をつける。
   キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、（３）のタレを加え、強火で一気に水分を飛ばす。
6. 白いりごま（大さじ1）をかけたら完成！
7. 　

レシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
スタジオゲスト：塚田僚一（A.B.C-Z）
ＶＴＲ出演：山村紅葉