2022年1月20日放送の『ヒルナンデス！』は話題のレシピ本著者が教える！簡単＆お得レシピ！こちらのページではその中で紹介された火を使わないヘルシー角煮「絹厚揚げ豚巻きの角煮風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
話題レシピ本著者が教える簡単＆お得レシピ
いま話題のレシピ本の著者本人が、本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを紹介！
今日は、ズボラさん必見！1年間の献立に困らない！？話題のレシピ本著者が教える簡単＆お得レシピ！
レシピを教えてくれたのは、４児のママ・松山絵美さん。目からウロコ！電子レンジで作るヘルシー角煮、激安サバ缶チーズチヂミ、ズボラ餃子ミルフィーユなど、お得で簡単なレシピが続々登場！
絹厚揚げ豚巻きの角煮風
20分で完成！1人前190円！
火を使わない！ヘルシー角煮！
材料
（2人分）
- チンゲン菜 1株
- 塩 少々
- ごま油 少々
- 絹厚揚げ 1枚
- 豚バラ肉 6枚
- 水溶き片栗粉 片栗粉 小さじ1.5＋水 大さじ1
- ごま・ブラックペッパー お好みで
- オイスターソース 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1.5
- しょうが（チューブ） 小さじ1
- 水 大さじ1
･･････････････････
[中華風ダレ]
作り方
- チンゲン菜（1株）は縦4等分に切る。
耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。
水気を切って、塩（少々）ごま油（少々）をからめてお皿に盛っておく。 - 絹厚揚げ（1枚）は6等分に切り、豚バラ肉で巻く。
- [中華風ダレ]の材料を混ぜ合わせる。
- （２）を耐熱容器に入れ、[中華風ダレ]をまわしかける。
ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。 - 一度取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて2分40秒加熱する。
- 豚バラ巻きだけを取り出し、（１）のお皿に盛り付ける。
- 残った煮汁が熱いうちに水溶き片栗粉を手早く混ぜる。
ラップをせずに電子レンジ（600W）で20秒加熱する。
一度取り出して混ぜ、再度30秒加熱する。 - とろみがついたら（６）にかけて完成！
仕上げにお好みでごま・ブラックペッパーをかける。
オイスターソースを入れることでコクが出て煮込んだようなおいしさに！
電子レンジを使うことで水をたくさん使わなくて済む＆旨みが凝縮して美味しく出来上がる！
一度取り出して混ぜることでまんべんなくとろみがつく！
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レシピ本はこちら！
書籍名 ： 松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ
金額 ： 1,430円
著者 ： 松山絵美
金額 ： 1,430円
著者 ： 松山絵美
カンタンなことしか「やらない」のに喜ばれるレシピを100品紹介！
「やらない」こと
１．火を使わない（電子レンジやオーブントースターをフル活用）
２．揚げない（少しの油で調理したり、衣の代わりになる食材を選ぶ）
３．丸めない（フライパンいっぱいに作る「ビッグ煮込みハンバーグ」や、飲めば餃子味の「餃子味のとろりんスープ」など）
４．包丁を使わない（手でちぎれる、崩せる食材を使う）
５．洗い物をしない（ポリ袋を使って洗い物削減！
１．火を使わない（電子レンジやオーブントースターをフル活用）
２．揚げない（少しの油で調理したり、衣の代わりになる食材を選ぶ）
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４．包丁を使わない（手でちぎれる、崩せる食材を使う）
５．洗い物をしない（ポリ袋を使って洗い物削減！
「カンタンなことしかやらないレシピ」の購入
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【プロフィール】
料理研究家。神奈川県在住。6歳から11歳までの4児のママ。
ダイエットで心と体のバランスを崩した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。
薬膳漢方マイスター、唎酒師（ききさけし）、ワインソムリエ、チーズコーディネーターなど食に関するさまざまな資格を持ち、薬膳料理から毎日の家庭料理まで幅広いレシピを手がける。
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
VTR出演：魔裟斗、矢沢心、ノッチ（デンジャラス）、松山絵美
