2022年1月28日放送の『ヒルナンデス！』は野球の名門・横浜高校元寮母が教える！栄養満点！パワーレシピ！こちらのページではその中で紹介されたペペロンチーノ風ひじきいためについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
横浜高校元寮母が教える！栄養満点！パワーレシピ
甲子園常連！あの松坂選手を育てた名門・横浜高校野球部の元寮母さんが栄養価がプラスされる(秘)食材を使ったパワーレシピを伝授！
レシピを教えてくれたのは、で22年間 寮母を務め、現在は学生アスリートの食事をサポートし、管理栄養士の資格を持つ最強寮母・渡邊元美さん。
ペペロンチーノ風ひじきいため
白だし入りペペロンチーノ風ひじき炒め！
材料
（1人分）＊1人前：約50円
- 乾燥ひじき 5ｇ
- 小松菜の茎（八宝菜の残り）30ｇ
- にんにく 1/2片
- 鷹の爪（スライス）少々
- オリーブオイル 小さじ1
- 白だし 小さじ1/2
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
小松菜は鉄分とミネラルたっぷり！
作り方
- にんにく(1/2片）はみじん切りにする。
小松菜の茎部分（30ｇ）は縦にスライスする。 - 乾燥ひじき（5ｇ）は水で戻し、キッチンペーパーで水気をしっかり取る。
- フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を引き、にんにくを炒める。
- 香りが立ってきたら、鷹の爪（少々）を加える。
- 小松菜の茎・ひじきを入れ、さらに炒める。
- 白だし（小さじ1/2）を加える。
- 塩（少々）ブラックペッパー（少々）で味を調えたら完成！
小松菜の茎部分でシャキシャキ食感をプラス！
白だしを加えることでうま味がアップ！
ごはんがたくさん食べられる味わいに。
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＊横浜高校野球部の元寮母・渡邊さんは「家事ヤロウ！」にも出演し、絶品レシピを披露しています♪
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）久間田琳加
ＶＴＲゲスト：大沢あかね
スタジオゲスト：山田涼介・八乙女光（Hey! Say! JUMP）
