2022年1月6日放送の『ヒルナンデス！』はグルメアワード【ズボラ飯部門】を発表！こちらのページではその中で紹介されたキャベツと牛肉のミルフィーユについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
グルメアワード【ズボラ飯部門】
過去10年の中で木曜ヒルナンデスで紹介した約7000種類のグルメの中から部門別にランキングを作成！
キャベツと牛肉のミルフィーユ
レシピを教えてくれたのは、日テレの長寿料理番組「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみ先生。
材料
（2人分）
- 牛肉（切り落とし肉） 200ｇ
- キャベツ 1/2個（400ｇ）
- しめじ 1/2パック（75ｇ）
- 酒 大さじ2
- 大根 10ｃｍ
- ポン酢 適量
- ごま油 適量
･･････････････････
作り方
- キャベツ（1/2個）は3ｃｍ大にカットし、水洗いする。
- キャベツの半量をフライパンに敷き、軽く押しつぶす。
- ほぐしたしめじ（1/2パックの半量）をキャベツの上に広げる。
- その上に牛肉（100ｇ）をのせる。
- キャベツ・しめじ・牛肉をもう一度同じようにのせる。
- 重ねた食材の上から酒（大さじ2）を回し入れる。
- フライパンにフタをし、強火にかける。
- 蒸気が上がったら弱火にし、約15分蒸し焼きにする。
- 大根（10センチ分）は皮をむいてすりおろし、水気を軽く絞ってポン酢（適量）ごま油（適量）を混ぜる。
- （７）をお皿に盛り、（８）のソースをかけていただく。
【アレンジレシピ】
うどんと一緒に炒めて「キャベツと牛肉のミルフィーユうどん」に♪
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕（関ジャニ∞）高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）中間淳太・桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）友近、生見愛瑠
