2022年6月10日放送の『ヒルナンデス！』は最強寮母のお料理相談所「栄養満点！梅雨時パワーレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたブロッコリーとあさりのポタージュについてまとめました。作り方や材料はこちら！
最強寮母のお料理相談所
甲子園常連！あの松坂選手を育てた名門・横浜高校野球部の元寮母さんが栄養満点ボリュームレシピを伝授！
レシピを教えてくれたのは、横浜高校野球部で22年間 寮母を務め、現在は学生アスリートの食事をサポートし、管理栄養士の資格を持つ最強寮母・渡邊元美さん。
今日は法政大学ボート部寮で食欲増！大量調理！
ブロッコリーとあさりのポタージュ
1人前55円！ブロッコリーの茎をムダなく活用！ビタミンＣたっぷり！ブロッコリーポタージュ♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）＊材料費 約55円
- ブロッコリーの茎 25ｇ
- 水 50ml
- コンソメ 4ｇ
- アサリのむき身 15ｇ
- じゃがいも 20ｇ
- 低脂肪牛乳 150ml
すりおろしたジャガイモ：片栗粉と異なり、ビタミンＣが多い
作り方
- ブロッコリーの茎（25ｇ）は固い皮をそぎ、千切りにする。
- 鍋に水（50ml）ブロッコリーの芯・あさり（15ｇ）を入れ、5分ほど煮る。
- コンソメ（4ｇ）牛乳（150ml）を加え、沸騰する直前まで加熱する。
- 仕上げにじゃがいも（20ｇ）をすりおろして加える。
- とろみがついたら完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）
VTRゲスト；魔裟斗、ふくらＰ
スタジオゲスト：ふくらＰ
