2022年6月10日放送の『ヒルナンデス！』は最強寮母のお料理相談所「栄養満点！梅雨時パワーレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたグリルチキンサラダについてまとめました。作り方や材料はこちら！
最強寮母のお料理相談所
甲子園常連！あの松坂選手を育てた名門・横浜高校野球部の元寮母さんが栄養満点ボリュームレシピを伝授！
レシピを教えてくれたのは、横浜高校野球部で22年間 寮母を務め、現在は学生アスリートの食事をサポートし、管理栄養士の資格を持つ最強寮母・渡邊元美さん。
今日は法政大学ボート部寮で食欲増！大量調理！
グリルチキンサラダ
疲労回復！うまみがしみこむ！1人前125円で簡単！グリルチキンサラダ！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）＊材料費 約125円
- 鶏もも肉 100ｇ
- ブロッコリー 70ｇ
- ミニトマト 2個
- 塩 少々
- こしょう 少々
・鶏もも肉：筋肉作りに役立つビタミンＢ群が豊富
・ブロッコリー：疲労回復効果が期待できる
作り方
- 鶏もも肉（100ｇ）を一口大にカットし、塩コショウ（少々）を振る。
- ブロッコリー（70ｇ）は小房に分ける。
- オーブンのトレー（もしくはグリルパン）に鶏肉を並べ、200℃に余熱したオーブンで5～6分ほど焼く（加熱時間はオーブンの機種により異なる）。
- 一度取り出し、鶏肉の隙間にブロッコリーを入れ、再び5分ほど焼く（加熱時間はオーブンの機種により異なる）。
- 火が通ったら、オーブンから取り出し、和える。
- ミニトマト（2個）を添えたら完成！
ブロッコリーは茹でずに焼き、ビタミン流出を軽減！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇）
VTRゲスト；魔裟斗、ふくらＰ
スタジオゲスト：ふくらＰ
