2022年2月3日放送の『ヒルナンデス！』は話題のレシピ本著者が教える！食べて痩せる！ダイエットスープ！こちらのページではその中で紹介された豚肉ともやしの担々風スープについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
レシピ本の著者本人おすすめ！ 超簡単＆激安レシピ
いま話題のレシピ本の著者本人が、本の中でもこれは特に知って欲しいというレシピを紹介！
今日は冬太り解消！ダイエットスープ！
レシピを教えてくれたのは『女性の悩みはすべて「スープ」で解決する』の著者、藤井香江さん。
豚肉ともやしの担々風スープ
5分で完成！めんつゆを使う時短！坦々風スープ！
材料
（2人分）1人前100円
- 豚ひき肉 100ｇ
- 厚揚げ 1枚
- 豆もやし 150ｇ
- 水 150ml
- 豆乳（無調整）100ml
- 黒すりごま 大さじ1
- ラー油 適量
- めんつゆ 大さじ2
- みそ 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 大さじ1
- 赤唐辛子 1/2本（タネは取り除く）
･･････････････････
［スープの素］
![女性の悩みはすべて「スープ」で解決する 1杯で「太らない、若くなる、疲れない」10分レシピ （単行本） [ 藤井 香江 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8690/9784837928690.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 厚揚げ（1枚）は2㎝ほどの角切りにしておく。
- 鍋に豚ひき肉（100ｇ）を入れ、木べらなどで一口大ぐらいの大きさにする。
- 中火にかけ、焼きつけるようにこんがり色付くまで炒める。
- 焼き色が付いたら、厚揚げ・豆もやし（150ｇ）水（150ml）［スープの素］を加え、フタをして煮込む（中火で約3分）。
- 具材がしんなりしてきたら、豆乳（100ml）を加える。
沸騰しないように温め、黒すりごま（大さじ1）ラー油（適量）を加えたら完成！
厚揚げは弾力があり咀嚼（そしゃく）が増える → 満腹感を得やすくなる
焼き付けることで香ばしい風味が加わって旨みがアップ！
めんつゆは砂糖・塩・しょうゆ・かつお節・みりんなどががバランスよく入っていて、時短にもなる
レシピ本はこちら！
書籍名 ： 女性の悩みはすべて「スープ」で解決する
金額 ： 1,540円
著者 ： 藤井香江
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著者 ： 藤井香江
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕(関ジャニ∞)、高橋茂雄・八木真澄(サバンナ）、中間淳太・桐山照史（ジャニーズWEST)、友近、生見愛瑠
