【ヒルナンデス】1人前食堂Mai「箱豆腐」の作り方|木綿豆腐のレシピ

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2021年12月1日放送の『ヒルナンデス!』は料理の2大論争 徹底討論「豆腐編」木綿豆腐 vs 絹ごし豆腐!こちらのページではその中で紹介された「箱豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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料理の2大論争 徹底討論「木綿豆腐 vs 絹ごし豆腐」

料理の2大論争 徹底討論「豆腐」編!木綿豆腐 vs 絹ごし豆腐

箱豆腐

加熱調理はトースターのみ!
木綿豆腐が器に!開けてびっくり!トースターで作る箱豆腐♪

料理:料理動画界の超新星・Maiさん(1人前食堂)(≫ レシピ本はこちら!

材料

(2人分)

  1. 木綿豆腐 1丁
  2. 納豆 1パック
  3. 明太子 1本
  4. アボカド 1/2個
  5. マヨネーズ 小さじ1
  6. ピザ用チーズ 適量
  7. レタス 1枚

作り方

  1. 軽く水気を切った木綿豆腐(1丁)をアルミホイルにのせ、箱になるよう中身をくり抜く。
    くり抜いた中身はボウルに移す。
  2. 明太子(1本)は薄皮を取ってボウルに加え、木綿豆腐を潰して和える。
    マヨネーズ(小さじ1)を加えて混ぜる。
  3. 付属のタレで味付けした納豆(1パック)を、くり抜いた豆腐の底に入れる。
    スライスしたアボカド(1/2個)→(2)のクリーム → ピザ用チーズの順にのせる。
  4. アルミホイルを上からかぶせ、トースター(250℃)で10分ほど加熱する。
  5. チーズが焦げないようアルミホイルをかぶせる
  6. アルミホイルを取り、さらに2~3分加熱し、チーズに焼き目が付いたら、レタスを敷いたお皿に盛り付けて完成!
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Maiさんのレシピ本はこちら!


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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー:

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