2021年11月29日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『冬の旬野菜アレンジレシピ』！こちらのページではその中で紹介されたサツマイモのクリームチーズきんとんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「冬の旬野菜アレンジレシピ」
今大人気! バズるレシピ！料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ！今日は冬野菜を使ったアレンジレシピを紹介！
サツマイモのクリームチーズきんとん
甘いさつまいもでデザートみたいなクリきんとん♪
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（4人分）＊1人前 約102円
- さつまいも 250ｇ
- 水 300cc
- クリームチーズ 100ｇ
- 砂糖 大さじ1.5
- 塩 小さじ1/4
作り方
- さつまいも（250ｇ）は皮をむき、一口サイズに切る。
- 耐熱容器にさつまいも・水（300cc）を入れ、ラップをして電子レンジ（600ｗ）で約15分加熱する。
- 容器に残った水を捨て、温かいうちにクリームチーズ（100ｇ）を加えて混ぜる。
- ある程度混ざったら、砂糖（大さじ1.5）塩（小さじ1/4）を加えてさらに混ぜ合わせる。
- お好みの加減までつぶしたら完成！
クリームチーズの酸味がサツマイモの甘みを丸くして、すっきりした甘さのチーズケーキのような味わいになる！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE) フワちゃん
ゲスト：宮本茉由
VTRゲスト：梅沢富美男、長谷川忍（シソンヌ）、菊地亜美、安藤なつ（メイプル超合金）、コス子、リュウジ、北斗晶
