2021年11月1日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『簡単！爆速！お手軽食材でヘルシーなアレンジレシピ』！こちらのページではその中で紹介された無限もやしユッケについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「お手軽食材ヘルシーレシピ」
今大人気! バズるレシピ！料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ！
今日はカラダWEEKということで、「お手軽食材で体が喜ぶ健康レシピ」を紹介！北斗晶さん、小森隼さん、藤田ニコルさんが調理します♪
無限もやしユッケ
もやしがユッケに大変身！リュウジさんの自信作！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）
- もやし 200ｇ
- 焼肉のたれ 大さじ1
- 味噌 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- うまみ調味料 2振り
- 卵黄 1個分
- 万能ねぎ 適量
- いりごま 適量
- ラー油 適量
作り方
- 耐熱容器にもやし（200ｇ）を入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）で約3分加熱する。
ザルに上げ、水気を絞る。 - 耐熱容器にもやしを戻し、焼肉のたれ（大さじ1）味噌（小さじ1）ごま油（小さじ1）うま味調味料（2振り）を加えて混ぜる。
- 器に盛り、万能ねぎ・いりごま・ラー油をかける。
- 卵黄をのせたら完成！
焼肉のタレでユッケ風の味つけに！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
