2021年10月20日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「イカ vs エビ」！こちらのページではその中で紹介された時短クイーン 長田知恵さんの「イカ刺しビビンバ風丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理の2大論争 徹底討論「イカ vs エビ」
料理の2大論争 徹底討論「イカ vs エビ」編！
宇宙飛行士・野口聡一さんが参戦！イカVSエビ 料理のプロに聞いたオススメ調理法で徹底討論！
イカ刺しビビンバ風丼
火も包丁も不要！時短＆節約＆ダイエットのイカレシピ♪
レシピを教えてくれたのは、時短クイーン・長田知恵さん（≫ レシピ本はこちら！）
材料
（2人分）
- イカソーメン 160ｇ
- 焼肉のたれ 大さじ6
- コチュジャン 小さじ1
- しょうがチューブ 小さじ1/4
- もやし 200ｇ（1袋）
- 鶏がらスープの素 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- ごはん お茶碗2杯分
- 卵黄 2個分
- 万能ねぎ（小口切り）適量
- 刻みのり 適量
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お肉をイカソーメンで代用
→ ヘルシー＆節約＆超時短！
作り方
- イカそうめん（160ｇ）に焼肉のたれ（大さじ6）コチュジャン（小さじ1）しょうがチューブ（小さじ1/4）を絡める。
- 耐熱ボウルにもやし（200ｇ）を入れ、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する。
- キッチンペーパーでもやしの水気を切り、鶏がらスープの素（小さじ1）塩こしょう（少々）ごま油（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
- 器にご飯を盛り、（１）のイカそうめん・（３）のもやしをのせる。
- 卵黄・万能ネギ・刻み海苔をトッピングしたら完成！
イカと相性抜群のしょうがを使用
シャキシャキ食感を残すため、水気を切る
時短クイーン 長田知恵さんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：堀未央奈
ゲスト：野口聡一
