2021年10月20日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「イカ vs エビ」！こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさんの「稲荷風アレンジイカ飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理の2大論争 徹底討論「イカ vs エビ」
料理の2大論争 徹底討論「イカ vs エビ」編！
宇宙飛行士・野口聡一さんが参戦！イカVSエビ 料理のプロに聞いたオススメ調理法で徹底討論！
稲荷風アレンジイカ飯
炊飯器と油揚げで超簡単「イカ飯」！
レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん（≫ レシピ本はこちら！）。
材料
- イカ 80ｇ
- 油あげ 2枚
- 米 0.5合
- 水 300ml
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- しょうがチューブ 小さじ1/2
作り方
- イカ（80ｇ）は水でサッと洗い、一口大に切る。
- 米（0.5合）とイカを軽く混ぜ合わせる。
中を開いた油あげ（2枚）に詰め、つまようじで縫うように口をとめる。 - 炊飯器に水（300ml）めんつゆ（大さじ4）砂糖（大さじ1）しょうがチューブ（小さじ1/2）を入れて混ぜ合わせる。
- （２）を入れ、通常通り炊飯する。
- 炊き終わったらひっくり返し、10分ほど蒸らしたら完成！
油揚げの上で菜箸などを転がせば中がほぐれて簡単に開く
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：堀未央奈
ゲスト：野口聡一
