【ヒルナンデス】藤井恵「鶏ごぼうごはん」の作り方／秋の炊き込みご飯レシピ

2021年9月28日放送の『ヒルナンデス！』は簡単！秋の炊き込みご飯レシピ！こちらのページではその中で紹介された鶏ごぼうご飯についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

簡単！秋の炊き込みごはんレシピ

料理研究家・藤井恵先生が教える秋の炊き込みご飯レシピ！（≫ 藤井恵さんのレシピ本はこちら！）
とにかく簡単！秋の味覚を存分に楽しめる絶品炊き込みご飯レシピとは！？

鶏ごぼうご飯

風味豊かなお手軽鶏ごぼうごはん！
ごぼうは叩くだけ！鶏は焼き鳥缶を入れるだけ！

材料

（4人分）

1. 米　2合
2. 水　360ml
3. ごぼう　1/2本（75ｇ）
4. 焼き鳥缶　2缶
5. 万能ねぎ　4本
6. 酒　大さじ1
7. 塩　ふたつまみ（2ｇ）

作り方

1. 洗った米（2合）を釜に入れ、水（360ml）に30分以上浸す。
2. ごぼう（1/2本）はポリ袋に入れ、めん棒などで叩く。
ごぼうは叩くことで繊維がこわれ、風味豊かに！
3. （１）に酒（大さじ1）塩（ふたつまみ）を入れてならし、焼き鳥缶（2缶）を汁ごと入れる。
4. （２）のごぼうをのせて炊く。
5. お茶碗に盛り、トッピングに小口切りにした万能ねぎ（4本）を散らしたら完成！

藤井恵さんのレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴（Hey! Say! JUMP）長田庄平・松尾駿（チョコレートプラネット）