2021年9月8日放送の『ヒルナンデス！』はライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」！こちらのページではその中で紹介された、時短クイーン長田知恵さんのレシピ「黄色ピーマンのツナ詰め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ライバル食材 徹底討論「ピーマンVSトマト編」
トマトvsピーマン！栄養たっぷり美味レシピで今夜はどっち作る？料理のプロが真剣プレゼン！トマト味噌、豚こまとちくわで作るピーマンの肉詰め…栄養満点時短レシピを大公開！
黄色ピーマンのツナ詰め
時短クイーン・長田知恵さんのレシピ（≫ レシピ本はこちら！）
材料
（1人分）
- 黄ピーマン 1個
- ツナ缶 1缶
- 冷凍コーン 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- にんにくチューブ 3cm
- ピザ用チーズ 適量
- ケチャップ 適量（お好みで）
- 刻みパセリ 適量（お好みで）
作り方
- ツナ缶（1缶）はオイルを切る。
コーン（大さじ2）マヨネーズ（大さじ1）にんにくチューブ（3ｃｍ）を混ぜ合わせ、ツナと合わせる。 - ピーマン（2個）は縦半分に切り、種とワタを取り除く。
- トースターの天板にクシャクシャにしたアルミホイルを2枚敷き、ピーマンを1個ずつおく。
- ピーマンの内側に（１）を詰める。
ピザ用チーズをのせ、お好みでケチャップをかける。 - オーブントースター（1000ｗ・200℃）で8～10分ほど焼く（ピーマンが柔らかくなるまで）。
- 器に盛り、お好みでパセリを散らしたら完成！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：堀未央奈
ロケゲスト：高橋ユウ
