2021年9月6日放送の『ヒルナンデス！』で紹介された料理研究家リュウジさんの『えのきペペロンチーノ』！作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
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エノキのペペロンチーノ
調理時間3分！リュウジさん自信作！糖質5.3ｇ！
材料
- エノキ 1パック
- にんにく（薄切り）1片
- 赤唐辛子 1本
- しょうゆ 小さじ1.5
- うまみ調味料 3振り
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）薄切りにしたにんにく（1片）赤唐辛子（1本）を入れ、炒める。
- 香りが立ったらエノキ（1パック）を加え、塩コショウを振って炒める。
- しょうゆ（小さじ1.5）うま味調味料（3振り）で味付けしたら完成！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）
ゲスト：若月佑美、フワちゃん、リュウジ
VTRゲスト：関口メンディー（EXILE／GENERATIONS）、中務裕太（GENERATIONS from EXILE TRIBE）榊原郁恵
