2021年7月14日放送の『ヒルナンデス！』はそうめん女子会！こちらのページではその中で紹介されたそうめんと豚肉のミルフィーユ仕立てについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
そうめん女子会
阿佐ヶ谷姉妹とガンバレルーヤが旬のテーマでおうち女子会！今回は夏の風物詩・そうめんのアレンジ法や創作レシピを学ぶ！
レシピを教えてくれるのは、そうめん研究家・ソーメン二郎さん（≫ レシピ本はこちら！）
そうめんと豚肉のミルフィーユ仕立て
そうめん×豚肉×大葉で豚肉ミルフィーユ！
材料
（2人分）
- そうめん 2束
- 豚肉（薄切り）9枚
- 青じそ 6枚
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- ポン酢 適量
作り方
- 豚肉に塩コショウを振りかける。
- フライパンにごま油（大さじ1）を熱する（中火）。
- 豚肉を3枚並べる。
- 青じそを3枚並べる。
- 茹でたそうめんを平らに敷き詰める。
- 同様に豚肉→青じそ→そうめんの順に重ねる。
- 最後に豚肉を並べたら、フタをして約10分蒸し焼きにする（焦げ目がつくまで）。
- 焼き目が上になるようにひっくり返して盛り付けたら完成！
ポン酢をつけて食べるのがオススメ！
レシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：上國料萌衣
ゲスト：
