【ヒルナンデス】冷凍コンテナごはん「スタミナ丼」の作り方｜時短料理研究家 ろこさん

2021.07.09
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2021年7月9日放送の『ヒルナンデス！』は作り置き「冷凍コンテナごはん」！こちらのページではその中で紹介されたスタミナ丼についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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時短料理研究家ろこさん「冷凍コンテナごはん」

「年に100回以上〇〇する人」「年に100万円以上〇〇に使う人」など、「1年で100以上の時間とお金を費やしている人」からそれだけハマれる魅力と理由を紐解いていく『年100さん』のコーナー。

今回は前回の放送（2021年6月4日放送）でも話題となった時短料理研究家・ろこさんの『冷凍コンテナごはん』！（≫ レシピ本はこちら！）

スタミナ丼

炒めなくてもジューシー！スタミナ丼！

ヒルナンデス レシピ 作り方 冷凍コンテナごはん 時短料理研究家ろこさん 作り置き
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

（1人分）［材料費：約290円］

  1. 冷やごはん　150ｇ（冷凍ごはんでもOK）
  2. 豚バラ肉　100ｇ
  3. にんじん　30ｇ
  4. ニラ　10ｇ
  5. 小麦粉　小さじ1

    6. ･･････････････････
    ［Ａ］

  6. しょうゆ　大さじ1
  7. 酒　大さじ1
  8. みりん　小さじ2
  9. 砂糖　小さじ2
  10. おろしにんにく　少々

作り方

下ごしらえ

［調理時間：5分（加熱時間を除く）］

  1. 豚バラ肉（100ｇ）は3ｃｍ幅に切る。
  2. にんじん（30ｇ）は短冊切りにする。
  3. ニラ（10ｇ）は3ｃｍ長さに切る。
  4. コンテナ（保存容器）に冷やごはん（150ｇ）を平たく入れる。
  5. にんじん・ニラを入れる。
  6. 豚肉に小麦粉（小さじ1）をまぶす。
    7. 小麦粉をまぶすことで肉汁が逃げにくく、ジューシーに仕上がる
    片栗粉：でんぷんでできているので香りがない
    小麦粉：加熱すると香ばしい香りが出る
  7. ［Ａ］を絡めてよく混ぜ合わせ、コンテナに平たく入れる。
    8. お肉に調味料をまとわせることで味も入りやすくなる＆日持ちもしやすくなる
  8. フタをして冷凍庫へ。
コンテナ（保存容器）は電子レンジ対応のものを使用する
調理（食べるとき）
  1. フタを斜めにのせ、電子レンジ（600ｗ）で8分加熱したら完成！
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ろこさんのレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 久本雅美、陣内智則、SHELLY、ぺこぱ（シュウペイ、松陰寺太勇)、久間田琳加
ゲスト：唐沢寿明、増田貴久
VTRゲスト：高橋愛、窪田千紘

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