2021年6月23日放送の『ヒルナンデス！』は料理の2大論争 徹底討論「豆腐編」木綿豆腐 vs 絹ごし豆腐！こちらのページではその中で紹介された家政婦マコさんの「豆腐のクリームパスタ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理の2大論争 徹底討論「木綿豆腐vs絹ごし豆腐」
料理の2大論争 徹底討論「豆腐」編！木綿豆腐 vs 絹ごし豆腐！
大豆の栄養＆低カロリーで人気の豆腐レシピ！豆腐そぼろのガパオライス、豆腐クリームパスタ、麻婆冷奴！？料理のプロが絹ごし豆腐vs木綿豆腐のレシピをプレゼン！料理のプロが教えるオススメ調理法とは？
豆腐のクリームパスタ
調理時間5分！豆腐のクリームパスタ！
レシピを教えてくれたのは、家政婦マコさん（≫ レシピ本はこちら！）。
材料
（1人分）
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- 顆粒洋風だし 小さじ1
- オリーブオイル 小さじ1
- おろしニンニク 少々
- 塩 少々
- コショウ 少々
- パスタ 1人前
- ハム 適量
- パセリ 適量
･･････････････････
［トッピング］
作り方
- 鍋にお湯と塩（分量外）を入れ、パスタ（1人分）を茹でる。
- 茹でたパスタを氷水で冷やす。
- ポリ袋に豆腐（1/2丁）顆粒洋風だし（小さじ1）オリーブオイル（小さじ1）おろしにんにく（少々）塩こしょう（少々）を入れる。
- 揉んだり振ったりして、液体状になるまでよく混ぜる。
- 冷やしたパスタにかけ、パセリ・キッチンバサミで切ったハムをトッピングしたら完成！
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
![予約のとれない家政婦Makoの心底おいしい！手抜きご飯myベスト [ Mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5843/9784885745843.jpg?_ex=128x128)
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー：上國料萌衣
