2021年5月31日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『冷蔵庫にあるものでチャチャっとできる爆速レシピ』！こちらのページではその中で紹介された牛乳豆腐についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「冷蔵庫にあるものでチャチャっとできる爆速レシピ」
今大人気! バズるレシピ！料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ！今日はフードロスをなくそう！「冷蔵庫にあるものでチャチャっとできる爆速レシピ」を紹介！キャベツ・牛肉・ひき肉…冷蔵庫の食材が大変身！
今日はにこるんとハナコの岡部さん＆菊田さんが料理に挑戦！キャベツ・牛肉・ひき肉…冷蔵庫の食材が大変身！
牛乳豆腐
ちょっと残った牛夕を使ってとろぷるデザート！
（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）
- 牛乳 200cc
- 片栗粉 大さじ1.5
- きな粉＆砂糖、わさび醤油などお好みで
作り方
- 片栗粉（大さじ1.5）を牛乳（200cc）に溶かす。
- 鍋に移し、弱火にかけ、ヘラで絶えず混ぜる。
- 牛乳にとろみがついてまとまってきたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やす。
片栗粉は沈みやすいので鍋底をかき混ぜる
きな粉＆砂糖をかけるとデザートに！わさび＆しょうゆでおつまみにも◎！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：児嶋一哉（アンジャッシュ）、シソンヌ
VTRゲスト：梅沢富美男、フワちゃん、岡部大（ハナコ）、菊田竜大（ハナコ）、リュウジ
