【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「サッポロ一番で作る冷麺」フライパン1つでできる超簡単レシピ

2021.05.24
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2021年5月24日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『フライパン1つでできる超簡単＆激安レシピ』！こちらのページではその中で紹介されたサッポロ一番で作る冷麺（冷麺風ラーメン）についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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料理研究家リュウジ「フライパン1つでできる超簡単レシピ」

今大人気! バズるレシピ！料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ！今回は「1食300円以下で激安！3フライパン１つでできる超簡単レシピ」を紹介！

冷麺風ラーメン

1人前291円！ランチに10分でできる！インスタント麺で作る絶品冷麺！

【材料費】1人前 約291円
【調理時間】約7分

ヒルナンデス 料理研究家リュウジ バズレシピ 作り方 フライパンレシピ 冷麺風ラーメン
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）

材料

（1人分）

  1. サッポロ一番しょうゆ味　1袋
  2. 豚バラ薄切り肉　60ｇ
  3. 白菜キムチ　60ｇ
  4. きゅうり　1/3本
  5. ゆで卵　1/2個
  6. 冷水　200ml
  7. 酢　小さじ2
  8. 砂糖　小さじ1.5
  9. ごま油　小さじ2

作り方

  1. 豚肉（60ｇ）は3～4cmの長さに切る。
  2. きゅうり（1/3本）は千切りにする。
  3. 丼にラーメン付属のスープ・冷水（200ml）酢（小さじ2）砂糖（小さじ1.5）を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
    4. お酢と砂糖で冷麺のスープに近づく！
  4. フライパンにお湯を沸かし、麺・豚肉を一緒に茹でる（表示時間より少し長めに茹でる）。
    5. ・広いフライパンだからこそ同時に茹でることができる！
    ・麺を長めに茹でて少しやわらかくするとのど越しがよくなる
  5. 茹で上がったらザルに上げ、冷水で冷やす。
  6. 麺の水気をよく切り、（３）の丼に加える。
  7. 豚肉・キムチ・きゅうり・ゆで卵を盛り付ける。
  8. ラーメン付属のスパイスをかけ、ごま油（小さじ2）を回しかけたら完成！
    9. 付属スパイスを入れることで辛味が加わり冷麺に近づく
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＊「土曜はナニする」でもリュウジさんのフライパンレシピが紹介されました。

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：新條由芽、薄幸(納言)、松橋周太呂
VTRゲスト：完熟フレッシュ、佐藤大樹、マヂカルラブリー、リュウジ

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