2021年4月12日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『おうち居酒屋レシピ』！こちらのページではその中で紹介されたアスパラのソテーについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「旬食材で居酒屋レシピ」
今大人気! バズるレシピ！料理研究家リュウジさんの簡単アイデアレシピ！
今回は春の旬を食べ尽くせ！おうち居酒屋レシピ！
おうち時間を美味しく楽しく過ごしたい！…そんな人に家で居酒屋さんに行った気分になれる＆お酒を飲みながら作っても失敗しない簡単なおつまみレシピを紹介！
GENERATIONSの隼さん＆メンディーさんが調理に挑戦！
アスパラのソテー
粉チーズとかつお節でアスパラのソテー！
1人前：約147円
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）
- グリーンアスパラ 5本
- 塩 適量
- オリーブオイル 大さじ1/2
- 粉チーズ 大さじ1
- かつお節 適量
春のアスパラ
穂先が締まり、太くまっすぐなものが美味しい
アスパラギン酸
アスパラに含まれる「アスパラギン酸」は疲労回復やスタミナ増強に効果がある
作り方
- アスパラ（5本）は根元を1㎝ほど切り落とし、さらに下から5cmほどピーラーで皮をむく。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1/2）を引き、アスパラの表面を中火で焼き、塩（適量）をふる。
- アスパラに焦げ目がついたら、水（少量）を入れ、フタをして蒸し焼きにする（弱めの中火）。
- 焼き上がったら器に盛り、粉チーズ（大さじ1）かつお節（適量）をふったら完成！
旬のアスパラガスは中に甘みが詰まっている → 切らずに火にかける
リュウジさんのレシピ本はこちら！
![ワンパンで面倒なし！ フライパン飯革命 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/2132/9784046802132.jpg?_ex=128x128)
![バズレシピ 真夜中の背徳めし （扶桑社ムック） [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/6809/9784594616809.jpg?_ex=128x128)
![ウマくて、速攻できる！ バズレシピ もっと！太らないおかず編 [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4942/9784594614942.jpg?_ex=128x128)
同じ日に紹介されたレシピ
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「おうち居酒屋レシピ」まとめ（2021/4/12）
2021年4月12日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『おうち居酒屋レシピ』！紹介されたレシピをまとめま...
www.e-recipe.site
2021.04.12
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「しいたけとチーズのアヒージョ」の作り方／おうち居酒屋レシピ
2021年4月12日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『おうち居酒屋レシピ』！こちらのページではその中で...
www.e-recipe.site
2021.04.12
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「無限枝豆」の作り方／おうち居酒屋レシピ
2021年4月12日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『おうち居酒屋レシピ』！こちらのページではその中で...
www.e-recipe.site
2021.04.12
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「悪魔の壺ニラ」の作り方／おうち居酒屋レシピ
2021年4月12日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『おうち居酒屋レシピ』！こちらのページではその中で...
www.e-recipe.site
2021.04.12
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「レタスサンラータン」の作り方／おうち居酒屋レシピ
2021年4月12日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『おうち居酒屋レシピ』！こちらのページではその中で...
www.e-recipe.site
2021.04.12
その他紹介されたリュウジさんのレシピ
「ヒルナンデス」では料理研究家リュウジさんのレシピを多数紹介しています♪
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「冷凍食品レシピ」まとめ（2021/5/10）
2021年5月10日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『冷凍食品レシピ』！冷凍うどんを絶品パスタ風にアレ...
www.e-recipe.site
2021.05.10
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「レンチンレシピ」ベスト５（2021/3/15）
2021年3月15日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『レンチンレシピ』ベスト５！紹介されたレシピをまと...
www.e-recipe.site
2021.03.15
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「春の食材を使ったレシピ」ベスト５（2021/3/8）
2021年3月8日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『春の食材を使ったレシピ』ベスト５！春キャベツ＆新じ...
www.e-recipe.site
2021.03.08
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「太らないおかずレシピ」ベスト５（2021/2/8）
2021年2月8日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『太らないおかずレシピ』ベスト５！低糖質・低カロリー...
www.e-recipe.site
2021.02.08
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「お餅 使い切りレシピ」ベスト５まとめ（2021/1/4）
2021年1月4日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジ先生が教える！お餅使い切りレシピ・ベスト５！ヘルシーおもち...
www.e-recipe.site
2021.01.04
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「年の瀬に食べたいレシピBEST５」まとめ（2020/12/21）
2020年12月21日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジが教える！大人気バズレシピ！今回は年の瀬に食べたい簡単...
www.e-recipe.site
2020.12.21
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「激安レシピ」ベスト３（2020/11/2）
2020年11月2日放送の『ヒルナンデス！』は今大人気！バズるレシピ！料理研究家リュウジさんが教える100円台激安レシピ...
www.e-recipe.site
2020.11.02
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「2020年バズレシピ」ベスト５（2020/10/26）
2020年10月26日放送の『ヒルナンデス！』は、今大人気!バズるレシピ！料理研究家リュウジさんが登場！2020年、反響...
www.e-recipe.site
2020.10.26
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「そうめんアレンジレシピ」まとめ（2020/8/31）
2020年8月31日放送の『ヒルナンデス！』は、バズるレシピ・料理研究家リュウジが、この夏余ったそうめんを驚きアレンジ！...
www.e-recipe.site
2020.08.31
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「夏バテ防止レシピ」まとめ（2020/7/27）
2020年7月27日放送の『ヒルナンデス！』はバズるレシピ！料理研究家リュウジの超簡単「夏バテ防止レシピ」！超簡単なのに...
www.e-recipe.site
2020.07.27
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「低糖質レシピ」まとめ（2020/7/13）
2020年7月13日放送の『ヒルナンデス！』は、バズるレシピ！料理研究家リュウジの超簡単「低糖質レシピ」！紹介されたレシ...
www.e-recipe.site
2020.07.13
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「コンビーフで超簡単！激ウマレシピ」まとめ（2020/6/22）
2020年6月22日放送の『ヒルナンデス！』は今話題のバズるレシピ！料理研究家リュウジが教えるコンビーフ缶で簡単！無限・...
www.e-recipe.site
2020.06.22
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「レンチンだけ！神速・無限レンジ飯」レシピまとめ
2020年6月1日放送の『ヒルナンデス！』は話題の料理研究家・リュウジが教える！レンチンだけでできるプロ顔負けのアレンジ...
www.e-recipe.site
2020.06.01
【ヒルナンデス】料理研究家リュウジ「缶詰アレンジレシピ」まとめ！バズレシピ
2020年4月20日放送の『ヒルナンデス！』は、バズるレシピで話題の料理研究家リュウジ直伝「お手軽缶詰アレンジレシピ」！...
www.e-recipe.site
2020.04.20
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：薄幸（納言）関取花
VTRゲスト：梅沢富美男、関口メンディー(GENERATIONS from EXILE TRIBE) リュウジ
