2021年4月8日放送の『ヒルナンデス！』は納豆マニアが教える「納豆の知られざる世界」！紹介された厳選納豆や納豆の美味しい食べ方・レシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
納豆マニアが教える「納豆の知られざる世界」
納豆の魅力再発見！美味しい納豆続々登場！横山感動！そのまま味わえるマニアが教える納豆の食べ方！納豆×アイスも！？さらに、万能「納豆ペースト」で楽レシピも♪
教えてくれるのは、年間1200個、700種類の納豆を食べている納豆マニア、通称“なっとう娘” 鈴木真由子さん。
お取り寄せできる最新＆レア納豆
商品名 ： 菊水ゴールド納豆
金額 ： 648円（税込）
黄金の納豆！金粉が入っている。
商品名 ： SOYFFEE Original Double
金額 ： 80ｇ702円（税込）
コーヒーの味がする納豆。
生クリームと食べるとデザート感が増しておいしい！
お好みの味が作れる！手作り納豆の世界
１．乾燥大豆を水で戻す。
２．圧力鍋で蒸し、納豆菌をかける。
納豆は発酵が始まると約50℃の自熱（発酵熱）が発生するが、時間とともに放熱されてしまうので、外部から温めて発酵を促進させることが重要
自分で作ると納豆の固さをお好みのかたさに調整したり、にんにくや梅干しを入れるなど味のアレンジも可！
タイプ別オススメ納豆
● お酒を家で飲む人にオススメの納豆
→ 枝豆納豆がオススメ！
塩をかけて食べるのが◎
枝豆にはメチオニンという成分が含まれていて、アルコールの分解に働きかけてくれる
● 胃腸がお疲れ気味の人にオススメの納豆
→ ひきわり納豆がオススメ！
ひきわり納豆は製造過程で大豆の皮を取り除くので、消化しやすくなる
マニア子が選ぶ！全国納豆ベスト3
第1位：きざみ納豆
商品名 ： 国産きざみ納豆
金額 ： 2カップ194円（税込）
第2位：つゆだくわさび黒豆
商品名 ： つゆだくわさび黒豆
金額 ： 162円（税込）
第3位：東能勢村わら納豆
商品名 ： 東能勢村わら納豆
金額 ： 200円（税込）
納豆アレンジレシピ
万能納豆ペースト
サラダやスープに使える万能納豆ペースト。ドレッシング代わりや隠し味にも◎！
１．納豆をタレごとミキサーへ。
２．お好みの粗さに攪拌する。
食感を味わいたい人は粗めにつぶす。
かぼちゃスープに入れたり、しょうゆを加えて柔らかくし、豆腐や豚しゃぶにかけても◎！
黒豆納豆×アイス
１．バニラアイスに黒豆納豆をかける。
２．しょうゆ（大さじ1）をかける。
３．混ぜ合わせて完成！
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕（関ジャニ∞）高橋茂雄・八木真澄（サバンナ）中間淳太・桐山照史（ジャニーズＷＥＳＴ）友近、生見愛瑠
スタジオゲスト：岡部大（ハナコ）
VTR出演：八嶋智人
