2021年4月1日放送の『ヒルナンデス！』は料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル！こちらのページではその中で紹介されたぐっち夫婦・Tatsuyaさんの「春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
格安料理バトル「春キャベツを使った簡単料理」
料理自慢の出演者たちによる格安料理バトル！
テーマに沿って料理を作り、コスト・味・アイデアで勝負する企画！
今日のテーマは今が食べ頃！「今夜食べたい！春キャベツ料理」！
春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ
味の決め手は地中海生まれのピリ辛ソース「ハリッサ」！
ぐっち夫婦・Tatsuyaさん
材料費：1人前217円
材料
（2人分）
- 春キャベツ 1/4玉（約200ｇ）
- 豚バラ肉 100ｇ
- サラダ油 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 塩 適量
- 一味唐辛子 5ｇ
- パプリカパウダー 6ｇ
- クミンパウダー 6ｇ
- コリアンダーパウダー 6ｇ
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- にんにく（チューブ） 小さじ1/2
- 塩 適量
･･････････････････
［ソース（ハリッサ）］
ハリッサ
唐辛子をベースにした調味料。辛さだけでなく旨みやコクを加えてくれる。
和洋中どんな料理にも合うと日本でも人気急上昇中！
作り方
- 春キャベツ（1/4玉）は3cm角に切る。
- フライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、キャベツ・豚バラ肉（100ｇ）を並べる。
- 料理酒（大さじ1）をかけ、塩（適量）をふったらフタをして蒸す（中火で3～5分）。
- ソースの材料を混ぜ合わせ「ハリッサ」を作る。
- 蒸ししゃぶをお皿に移し、ソースをかけたら完成！
ぐっち夫婦のレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近、生見愛瑠
VTR出演：ガンバレルーヤ 庄司智春(品川庄司) 浜名ランチ(ハルカラ) 別府ともひこ(エイトブリッジ) Tatsuya（ぐっち夫婦）
