【ヒルナンデス】IKKOさん／冷凍ハンバーグで作る「羽根付き餃子」のレシピ

2021年3月29日放送の『ヒルナンデス！』はIKKOさんの「家族で超簡単！胃袋わしづかみクッキング」！こちらのページではその中で紹介された冷凍ハンバーグで作る「羽根付き餃子」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

IKKO「家族で超簡単！胃袋わしづかみクッキング」

今日はIKKOさんの胃袋わしづかみクッキング！今回はごはんが進むレシピを伝授！

冷凍ハンバーグで作る「羽根付き餃子」

ひき肉の代わりに冷凍ハンバーグを使用した羽根つき餃子♪

材料

1. 千切りキャベツ（市販）　1袋
2. ニラ　40ｇ
3. 冷凍ハンバーグ（醤油味・和風など）　1個
4. 餃子の皮　6枚

･･････････････････

5. 卵黄　1個
6. めんつゆ　小さじ1
7. 酒　大さじ1
8. にんにくチューブ　小さじ1
9. しょうがチューブ　小さじ1
10. ウェイパー（中華調味料）　小さじ1
11. ごま油　適量

･･････････････････

12. 小麦粉　大さじ1
13. 水　200ml
14. サラダ油　適量

･･････････････････
［タレ］

15. ポン酢（ゆず風味）
16. 食べるラー油

作り方

1. 千切りキャベツ（市販・1袋）は耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で2分加熱してしんなりさせる。
2. 保存袋の中に卵黄（1個）めんつゆ（小さじ1）酒（大さじ1）にんにくチューブ（小さじ1）しょうがチューブ（小さじ1）ウェイパー（小さじ1）ごま油（適量）を入れる。
卵黄・酒などを混ぜることでジューシーに仕上がる
3. 加熱したキャベツをさらに切り、水分を絞って（２）の袋に入れる。
4. ニラは小口切りにし、（２）の袋に入れる。
5. 電子レンジで温めた冷凍ハンバーグを崩して（２）の袋に入れ、混ぜ合わせてタネを作る。
ひき肉の代わりに冷凍ハンバーグを使用！
6. タネを餃子の皮で包む。
7. フライパンにサラダ油（適量）を引き、餃子を並べる。
8. 並べ終わったら火にかけ、焼き色を付ける。
9. 焼き色が付いたら、小麦粉を溶かした水を注ぎ入れる。
10. フタをして約3分蒸し焼きにする。
11. ポン酢（ゆず風味）に食べるラー油を加えたタレがオススメ！

IKKOさんのレシピ本はこちら！

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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：藤岡真威人 フワちゃん
VTRゲスト：藤岡弘、天翔愛、IKKO