【ヒルナンデス】印度カリー子「ポテトドリア風カレー」の作り方～現役東大院生が教えるスパイスカレーレシピ

2021年2月18日放送の『ヒルナンデス！』は現役東大院生・印度カリー子さんの“マネしたくなる簡単カレーレシピ”！こちらのページではその中で紹介された「ポテトドリア風カレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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現役東大院生が教える超簡単スパイスカレーレシピ

現役東大院生が教える超簡単スパイスカレーレシピ

現役東大院生でスパイス料理研究家の印度カリー子さんのマネしたくなる簡単カレーレシピにフリーアナ青木裕子さんが挑戦！

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ポテトドリア風カレー

完成まで13分！フライパンは使わない！マッシュポテト×ひき肉×チーズ！

材料

（2人分）

スパイスカレーの素「グレイビー」　2人分
豚合いびき肉　150ｇ
ピザ用チーズ　50ｇ

･･････････････････
［マッシュポテト］

じゃがいも　1個
牛乳　大さじ3
バター　小さじ1
コンソメ　小さじ1/4

▼ スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方はこちら！

【ヒルナンデス】印度カリー子「スパイスカレーの素・グレイビー」の作り方

2020年7月16日放送の『ヒルナンデス！』は現役東大院生が教えるスパイスカレーの作り方！こちらのページではその中で紹介...

作り方

じゃがいも（1個）は2㎜ほどの厚さにカットする。
耐熱ボウルにじゃがいもを入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で4分加熱する。
加熱したじゃがいもに牛乳（大さじ3）バター（小さじ1）コンソメ（小さじ1/4）を加え、潰しながら混ぜる＝「マッシュポテト」。
グラタン皿にひき肉（150ｇ）グレイビー（2人分）を入れて混ぜ合わせる。
ラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。

再度加熱するので完全に火が通っていなくてもOK

マッシュポテトをのせ、平たくのばす。
ピザ用チーズをのせる。
トースターで3分焼いたら完成！

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印度カリー子さんのレシピ本

書籍名： 心とからだを元気にする　お助けスパイスカレー
金額： 1,430円（税込）
著者：印度カリー子

疲れ・肌荒れ・冷え・ダイエットなど、日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介！
作り方は3つのスパイス（ターメリック・クミン・コリアンダー）に、もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成！初心者でも簡単に作れます♪

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印度カリー子（インドカリーコ）プロフィール
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている（（出典：楽天ブックス）