2021年2月15日放送の『ヒルナンデス！』は、秦基博さんのお料理コーナー第２弾！世界知る料理人コウケンテツが教える「スープレシピ」！紹介されたレシピをまとめました！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
料理研究家コウケンテツ「具だくさんスープレシピ」
歌手・秦基博さんのお料理コーナー第２弾！旬の食材をたっぷりとれる！具だくさんスープレシピ！！
教えてくれるのは前回に引き続き、世界を知る料理人コウケンテツさん。
▼ 第1弾「食パン革命レシピ」はこちら！
紹介された「スープレシピ」
第4位：豚と白菜の中華スープ
出汁いらず！豚と白菜の中華スープ♪
高菜＆日本酒で旬の白菜の旨味を引き出す！
↓ 材料・作り方はこちら！
第3位：カリフラワーのほっこりスープ
ひと手間で満足！カリフラワーのほっこりスープ♪
ほっこりポイントは「炒めて蒸し煮」＆「ミキサー」！
↓ 材料・作り方はこちら！
第2位：タラとトマトのビールスープ
旨味が絡み合う！旬のタラとトマトのビールスープ♪
炒めたうま味たっぷり食材にビールでコクをプラス！
↓ 材料・作り方はこちら！
第1位：豆乳キムチスープ
身体にうれしい！旬のニラで豆乳キムチスープ！
味噌＆豆乳でキムチの辛みがマイルドな旨みに！
↓ 材料・作り方はこちら！
その他紹介されたコウケンテツさんのレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)黒沢かずこ・村上知子・大島美幸（森三中）藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）
ゲスト：矢作穂香、山下美月・久保史緒里・梅澤美波（乃木坂４６）
VTRゲスト：梅沢富美男、コウケンテツ、秦基博
