【ヒルナンデス】印度カリー子「長ネギチキンカレー」の作り方／現役東大院生が教えるスパイスカレーレシピ

2021年1月28日放送の『ヒルナンデス！』は現役東大院生・印度カリー子さんの“マネしたくなる簡単カレーレシピ”！こちらのページではその中で紹介された「長ネギチキンカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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現役東大院生が教える超簡単スパイスカレーレシピ

現役東大院生が教える超簡単スパイスカレーレシピ

現役東大院生・印度カリー子さんのマネしたくなる簡単カレーレシピに田中理恵さんが挑戦！鍋であまりがちな白菜がカレーに！？食欲が止まらない！激旨長ネギのカレー、冷蔵庫に余ったゴマドレ×餃子で作る新感覚カレーなど、現役東大院生が教える絶品カレーが続々登場！

フライパンひとつでスパイスカレー [ 印度カリー子 ]

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長ネギチキンカレー

調理時間：12分
超簡単！「鶏もも肉」×「長ネギ」たった２つの食材で作るスパイスカレー♪

材料

（2人分）

スパイスカレーの素「グレイビー」　2人分
鶏もも肉　250～300ｇ
長ネギ　1本
水　100ml
ヨーグルト　大さじ1

▼ スパイスカレーの素「グレイビー」の作り方はこちら！

【ヒルナンデス】印度カリー子「スパイスカレーの素・グレイビー」の作り方

2020年7月16日放送の『ヒルナンデス！』は現役東大院生が教えるスパイスカレーの作り方！こちらのページではその中で紹介...

作り方

鶏もも肉（250～300ｇ）長ネギ（1本）は一口サイズに切る。
フライパンにグレイビー（2人分）・水（100ml）を入れ、混ぜ合わせる。
鶏もも肉・長ネギを加え、よく混ぜる。
フタをして約10分煮込む（弱火）。
火を止め、よくかき混ぜたヨーグルト（大さじ1）を加えたら完成！

火を止めてからヨーグルトを加えると分離しない

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印度カリー子さんのレシピ本

書籍名： 心とからだを元気にする　お助けスパイスカレー
金額： 1,430円（税込）
著者：印度カリー子

疲れ・肌荒れ・冷え・ダイエットなど、日本人に悩みの多い10の不調を改善するカレーレシピを紹介！
作り方は3つのスパイス（ターメリック・クミン・コリアンダー）に、もう1種類のスパイスを組み合わせるだけ。
フライパンひとつででき、どれも20 分前後で完成！初心者でも簡単に作れます♪

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印度カリー子（インドカリーコ）プロフィール
スパイス料理研究家。スパイス初心者のための専門店香林館（株）代表取締役。インドカレーに魅了され、家庭でかんたんに作れるスパイスカレーを提唱。オリジナルスパイスセットの開発・販売、レシピ本の出版のほか、テレビ、ラジオ、ネットなどでも幅広く活躍中。2020年3月現在、東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行っている（（出典：楽天ブックス）