2020年12月21日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジが教える！年の瀬に食べたい簡単レシピBEST５！こちらのページではその中で紹介されたほうじ茶そばについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「年の瀬に食べたいレシピBEST５」
教えてくれるのはTwitterのフォロワー数 約168万人！「バズるレシピ」で大人気の料理研究家・リュウジさん。今日はクリスマス・おうちパーティー・大晦日にオススメ！年の瀬に食べたいリュウジレシピベスト５を紹介！
ほうじ茶そば
ペットボトルのほうじ茶で料亭風の味わいに！今年の大みそかにはこれを食べよう「ほうじ茶そば」！
お茶：アミノ酸（うま味成分）＋白だし：イノシン酸（うま味成分）
材料
（1人分）
- そば（乾麺） 100ｇ
- ほうじ茶 300cc
- 白だし 大さじ2
- 塩 適量
- 天かす 適量
- 青ネギ 適量
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
- 鍋にほうじ茶（300cc）白だし（大さじ2）塩（適量）を入れ、火にかける。
- 茹でたそば（1人分）を器に盛り、（１）を入れる。
- 青ネギ（適量）天かす（適量）をのせる。
- お好みで七味唐辛子をかけていただく。
リュウジさんのレシピ本はこちら！
![バズレシピ ベジ飯編 進化した“野菜の食べ方”がここにある！ （扶桑社ムック） [ リュウジ ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5710/9784594615710.jpg?_ex=128x128)
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：佐々木彩夏(ももいろクローバーZ)
VTRゲスト：瀬戸利樹 佐藤仁美 リュウジ
