2020年12月8日放送の『ヒルナンデス！』は伝説の女将に教わる簡単レシピ「女将飯」！こちらのページではその中で紹介された里芋のビーフシチューについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
伝説の女将に教わる「女将飯」
和の食材で洋食！？かまいたち濱家さん＆栞里ちゃんが簡単に作れる伝説の「女将飯」を学ぶ！
里芋のビーフシチュー
材料
（4人分）
- 牛ヒレ肉 300g
- 里芋（冷凍） 500g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1本
- しめじ １パック
- マッシュルーム １パック
- 市販のルー 1/2パック
- 日本酒 大さじ２
- こしょう 少々
作り方
- フライパンにオリーブオイルを引きニンニクを炒める。
- ニンニクの香りが立ってきたら、玉ねぎ・牛肉を加えて炒める。
- 鍋にお湯を沸かし、（２）・にんじん・しめじ・マッシュルーム・冷凍里芋を入れる。
- 日本酒を加える。
- フタをして約5分煮る。
- 市販のルーを入れ、コショウを加えて再度煮たら完成！
味をまろやかにするために日本酒を入れる
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ゲスト：高見沢俊彦(THE ALFEE) 松丸亮吾
ロケ出演：濱家隆一(かまいたち) 大久保佳代子 りゅうと 光浦靖子 木瀬哲弥
