2020年11月12日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介されたハルカラ・浜名ランチさんの「なんちゃってモツ煮込み麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「今こそ食べたい！体が温まる料理」
スーパーの食材を使ってプロ並みの腕を持つ芸能人が格安料理バトル！
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今日のテーマは「今こそ食べたい！体が温まる料理」！サイコロの目は「1」。ということで1×100円＝100円！1人前100円の予算で料理を作ります（一般的な調味料は予算に含みません）。
なんちゃってモツ煮込み麺
和食：ハルカラ・浜名ランチさん
材料費：1人前73円
スーパーの牛脂を使ったもつ鍋風煮込み！野菜を使ったオリジナル麺入り！
材料
（3人分）
- 豚バラ肉 140g
- 牛脂 1個
- 大根 1/6本
- ニンジン 1/3本
- ニラ 4本
- 水 600ml
- にんにく（チューブ） 小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ4
- めんつゆ 大さじ2
作り方
- 大根・ニンジンはピーラーを使って麺状にスライスする。
- 鍋に牛脂を入れ、豚バラ肉を炒める。
- 肉に火が通ったら水を加え、大根・ニンジン・にんにく（チューブ）・鶏ガラスープの素・めんつゆを加える。
- ニラをカットして加える。
- フタをして約3分煮たら完成！
野菜を使ってヘルシーな麺に！
牛脂が豚肉に染み、モツのような風味に！
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まとめ・感想
まさか牛脂で豚肉を炒めるとは！これでホントにモツ感がでるのかな？と思ったけど、試食の様子を見ているとホントに美味しいみたいですね。もつ煮の味がするらしい。一体どういうことなんだろう！？モツの下処理も不要で安く済むし、これは必ず作ってみたいと思います！麺を使わないのもヘルシーでいいですね！
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
スタジオゲスト：川島明(麒麟)
VTRゲスト：コカドケンタロウ（ロッチ) 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 加藤ナナ 長谷川忍(シソンヌ)
