2020年11月5日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介された加藤ナナさんの「超ヘルシーロールキャベツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「体力回復料理」
スーパーの食材を使ってプロ並みの腕を持つ芸能人が格安料理バトル！
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今日のテーマは「スポーツの秋！体力回復料理」！サイコロの目は「１」。ということで１×100円＝100円！1人前100円の予算で料理を作って対決！（一般的な調味料は予算に含みません）
超ヘルシーロールキャベツ
加藤ナナさん
材料費：1人前63円
豚肉をサバ缶で代用！
18分で完成！電子レンジで作る超ヘルシーロールキャベツ♪
18分で完成！電子レンジで作る超ヘルシーロールキャベツ♪
材料
（3人分）
- キャベツ 4枚
- サバ缶（水煮缶） 1/2
- 木綿豆腐 50g
- ハム 3/4枚
- ミニトマト 2個
- しめじ 1/4株
- コンソメ（顆粒） 小さじ1
- 水 100ml
- 塩 少々
- コショウ 少々
- パセリ 適量
- オレガノ 少々
- ケチャップ 大さじ1
- 塩 少々
- 中濃ソース 大さじ1/2
- パン粉 小さじ1
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サバ缶
・サバに含まれるEPA・DHAは筋肉の合成や全身の細胞を若く保つ効果がある。
・疲労回復成分「イミダペプチド」は疲労の蓄積から起こるイライラを軽減する。
オレガノ
清涼感のある香りが特徴のハーブ。イタリアのトマト料理（特にピザなど）によく用いられている。
抗ウイルス・抗菌作用があり、風邪やインフルエンザ予防などにも効果的
作り方
- ハムは短冊切りにする。ミニトマトは半分に切る。しめじは適当な大きさに分ける。
- キャベツは芯の周りに四角形の切り込みを入れ、キャベツの葉をはがす。
- キャベツの葉にラップをかけ、電子レンジ（500W）で5分半加熱する。
- 芯を取って半分に切る。余った芯は細かく切っておく。
- ボウルにサバ缶・豆腐を入れて混ぜる。
- オレガノ・ケチャップ・塩・中濃ソースを加える。
- パン粉を加え、よく混ぜる。
- タネをキャベツで包む。
- 耐熱容器（ボウル）にロールキャベツ・ハム・ミニトマト・しめじ・キャベツの芯を入れる。
- 水で溶いたコンソメを入れる。
- ふんわりラップをし、電子レンジ（500W）で3分半加熱する。
- 塩・コショウで味を調える。
- お皿に盛り、仕上げにパセリを振りかけたら完成！
切り込みを入れることで葉がキレイに取りやすい
芯はレンチンした後の方が取りやすい
豆腐でカサ増し＆サバ缶のにおいも少なくなる
オレガノを入れてサバの臭みを消す
つなぎとしてパン粉を使用
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
スタジオゲスト：佐藤勝利(Sexy Zone)
VTR出演：太田博久(ジャングルポケット) 岩清水梓 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 加藤ナナ
