2020年11月5日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介されたハルカラ浜名ランチさんの「超簡単！角煮串」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「体力回復料理」
スーパーの食材を使ってプロ並みの腕を持つ芸能人が格安料理バトル！
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今日のテーマは「スポーツの秋！体力回復料理」！サイコロの目は「１」。ということで１×100円＝100円！1人前100円の予算で料理を作って対決！（一般的な調味料は予算に含みません）
超簡単！角煮串
和食：ハルカラ浜名ランチさん
材料費：1人前72円
調理時間8分！
スタミナ満点「超簡単角煮串」！
スタミナ満点「超簡単角煮串」！
材料
（3人分）
- 豚バラ肉 140g
- にんにく（チューブ） 適量
- モッツァレラチーズ（一口サイズ） 3個
- 長ネギ 1/3本
- オリーブオイル 大さじ1
- しょうが（チューブ） 小さじ1
- 水 50ml
- 白いりごま 少々
- オイスターソース 小さじ1
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
･･････････････････
［タレ］
はちみつを入れても◎。疲労回復につながる。
豚肉×ニンニクは最強タッグ！
豚肉に含まれる「ビタミンＢ１」は糖質をエネルギーに変換。体力回復につながる栄養素。
ニンニクに含まれる成分「アリシン」はビタミンＢ１を体に吸収しやすくする効果がある。
作り方
- 豚バラ肉を広げ、にんにく（チューブ）を塗りこむ。
- モッツァレラチーズ（一口サイズ）を半分に切る。
- 豚肉でモッツァレラチーズを巻く。
- 長ネギは3cm長さに切る。
- 豚肉・長ネギを交互に串にさす。
- オイスターソース・砂糖・しょうゆを混ぜ合わせてタレを作る。
- フライパンにオリーブオイルをひき、しょうが（チューブ）を入れる。
- しょうががパチパチと焼けてきたら、串を並べ入れて焼く。
- 片面に焼き色がついたらひっくり返して両面焼く。
- タレと水を入れ、フタをして約3分煮込む。
- 器に盛り付け、仕上げに白いりごまを振りかけたら完成！
塗りこむことで味が染み込む
同じ日に紹介されたレシピ
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
スタジオゲスト：佐藤勝利(Sexy Zone)
VTR出演：太田博久(ジャングルポケット) 岩清水梓 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 加藤ナナ
