2020年9月24日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介されたエイトブリッジ・別府さんの「野菜たっぷりエビせん豆鼓炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「ご飯がすすむ！秋の絶品料理対決」
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今回のサイコロの目は「3」。ということで3×100円＝300円！1人前600円の予算で料理を作って対決！（一般的な調味料は予算に含みません）
野菜たっぷりエビせん豆鼓炒め
和食：エイトブリッジ・別府さん
材料費：1人前128円
エビをエビせんで代用！豆鼓（トウチ）炒め♪
材料
（3人分）
- ブロッコリー 1/2個
- タケノコ 200g
- ナス 1本
- ネギ（青い部分） 1本分
- ゴマ油 小さじ1
- エビせん 6g
- 油（揚げ油用） 適量
- しょう油 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ニンニクチューブ 小さじ1/2
- 豆鼓醤 大さじ1
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［Ａ］
作り方
- ブロッコリーは小房にわける。タケノコは乱切り。ナスは皮をむいて1センチ幅に斜めに切る。ネギの青い部分は4センチ長さに切る。
- ブロッコリー・タケノコ・ナスを油通しする。
- フライパンにごま油をひき、ネギ（青い部分）を炒める。
- 油通しした野菜を加え、［Ａ］で味付けする。
- エビせんを入れて炒めたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
【ヒルナンデス】サイコロレストラン「ご飯がすすむ！秋の絶品料理対決」レシピまとめ（2020/9/24）
2020年9月24日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る予算限定料理バトル「サイコロレストラン」！予算...
www.e-recipe.site
2020.09.24
https://www.e-recipe.site/tv/hiru200924_dice301/
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
ゲスト：コカドケンタロウ（ロッチ) 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 松元絵里花
