2020年9月24日放送の『ヒルナンデス！』はサイコロの目×100円で作る料理対決「サイコロレストラン」！こちらのページではその中で紹介された松元絵里花さんの「高野豆腐ミンチのミートソース丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
サイコロレストラン「ご飯がすすむ！秋の絶品料理対決」
予算はサイコロの目次第！サイコロの目×100円で作る料理対決！料理の腕に自信のある芸能人が決められた予算で料理を作ります！
今回のサイコロの目は「3」。ということで3×100円＝300円！1人前600円の予算で料理を作って対決！（一般的な調味料は予算に含みません）
高野豆腐ミンチのミートソース丼
和食：松元絵里花さん
材料費：1人前88円
ひき肉の代わりに高野豆腐を使う！ヘルシーミートソース丼♪
材料
（3人分）
- 玉ねぎ 1/2個
- ナス 1本
- 高野豆腐 2個
- イタリアンハーブソルト 少々
- コンソメ（顆粒） 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 塩 少々
- ニンニク（チューブ） 小さじ1
- 水 50ml
- 黒コショウ 少々
- 中濃ソース 大さじ3
- ケチャップ 大さじ3
- ごはん 3杯分
- 卵 3個
- パセリ 少々
･･････････････････
［Ａ］
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作り方
- 高野豆腐は水で戻し、水気を絞ってちぎったらミキサーにかける。
- 玉ねぎは粗みじん切り。ナスはいちょう切りにする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ・ナスを炒める。
- ［Ａ］の調味料を加える。
- （１）の細かくした高野豆腐を入れる。
- 顆粒コンソメ・イタリアンハーブソルトを加えて味を調える。
- ごはんを器に盛り、（６）をかける。
- 目玉焼きを作ってのせ、パセリをふったら完成！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 富田望生
ゲスト：コカドケンタロウ（ロッチ) 別府ともひこ（エイトブリッジ) 浜名ランチ(ハルカラ) 松元絵里花
