2020年8月28日放送の『ヒルナンデス!』はラクして絶品「手抜きごはん」!こちらのページではその中で紹介された油で揚げない「オープンコロッケ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ラクして絶品!話題の手抜きごはん
久本&SHELLY&河北、金曜3姉妹が話題の手抜き料理に挑戦!ラクして美味しい「手抜きレシピ」とは!?
オープンコロッケ
油を使わない!ひき肉も使わない!
調理時間1/2の超簡単のオープンコロッケ♪
材料
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 牛乳 大さじ1
- パン粉 大さじ3
- 塩こしょう 2ふり
- 水 大さじ1
- 中濃ソース 適量
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作り方
- じゃがいもは皮をむいてひと口大に切る。
- 玉ねぎは粗みじん切り。
- 耐熱容器に入れ、水(大さじ1)を加える。
- ラップをして電子レンジで6分加熱する。
- じゃがいもを潰しながら玉ねぎと混ぜる。
- 塩こしょう・牛乳を加え、スプーンで押すように混ぜる。
- 器に敷きつめる。
- フライパンに油を引かずにパン粉を入れ、きつね色になるまで炒める。
- パン粉を(7)にかけたら完成!
- 中濃ソースをかけていただく。
【アレンジ】じゃがバターおやき
余ったコロッケを小判型に成形し、フライパンで焼いてバター醤油を絡めれば「じゃがバターおやき」に!
ケチャップ&マヨネーズをかけたらハッシュドポテト風になる♪
レシピ本はこちら!
書籍名 : 世界一美味しい手抜きごはん 最速!やる気のいらない100レシピ
金額 : 1,430円(税込)
著者 : はらぺこグリズリー
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著者 : はらぺこグリズリー
2019年1番売れた大ヒット料理レシピ本!累計発行部数58万部のベストセラー!
ラクして美味しく作れる100個の料理レシピが掲載されています♪
「 はらぺこグリズリー」プロフィール
手抜き料理研究家。初著書となる『世界一美味しい煮卵の作り方』は第4回料理レシピ本大賞を受賞。メディアを中心に多方面で活躍中。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 久本雅美 SHELLY 河北麻友子 陣内智則
ゲスト:高見沢俊彦(THE ALFEE)