2020年8月4日放送の『ヒルナンデス！』は超簡単！漬けるだけでできる時短＆絶品「漬けるだけレシピ」に佐藤栞里さんが挑戦！こちらのページではその中で紹介された万能ダレ「トマト味噌だれ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
時短＆絶品「漬けるだけレシピ」に佐藤栞里が挑戦
今日は料理初心者の佐藤栞里さんが夏の簡単漬けおきレシピに挑戦！
教えてくれるのは、「漬けるだけレシピ」のプロ・料理研究家の遠藤香代子さん。新しいレシピ本も続々発売＆大ヒット！
万能ダレ「トマト味噌ダレ」
夏にピッタリ！
トマト＋みそでアレンジ万能ダレに！
材料
- トマト 小2個
- 味噌 大さじ2
味噌は普段使っているお好みの味噌がオススメ！
（遠藤先生のオススメは「米味噌」
作り方
- トマトはヘタを取り、横半分にカットする。
- トマトの中をスプーンで取り出し、保存瓶の中に入れる。
- 味噌を加え、スプーンでトマトを潰しながら混ぜる。
- 冷蔵庫で30分以上漬けおきする。
漬けおきの保存期間：冷蔵で10日保存可能
「冷奴」にのせたり、塩昆布をプラスしてお湯を注げば「おみそ汁」に！トーストに塗って焼いても◎！
「漬けるだけレシピ」レシピ本はこちら！
遠藤香代子さんの「漬けるだけレシピ」のレシピ本は多数出版されています♪
どの本にも簡単にできる絶品レシピがたっぷり掲載されています！
▼ 遠藤香代子さんプロフィール
調理師、中医薬膳指導員
2004年3月「cooking crew」の活動をスタート。インド、ベトナム、バリ島などで料理を学ぶ。国内でも世界各国料理を食べ歩き研究。
スーパーの身近な食材で簡単に家庭でも楽しめるレシピを提案。スパイス＆ハーブ、テーブルコーディネート、薬膳を学び、レッスンに取り入れている。
「こども料理教室」では、料理の楽しさ、食の大切さを伝え、食育に努める。
（出典：楽天ブックス）
今日紹介されたレシピ
これまでに紹介された「漬けるだけレシピ」
▼ 漬けるだけで絶品おかず！超簡単「漬けるだけレシピ」まとめ（2019/3/26）
▼ 超簡単「漬けるだけレシピ」＆「万能ダレ」まとめ（2019/5/28）
▼ 簡単美味しい「漬けるだけレシピ」まとめ（2019/9/17）
▼ 漬けるだけで美味しい「漬けるだけレシピ」傑作選（2020/4/7）
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)、松丸亮吾、DAIGO、フワちゃん
ロケ出演：植松晃士、藤井恒久、滝沢カレン、五明祐子、杉本彩、横澤夏子ほか
