2020年6月29日放送の『ヒルナンデス！』はエハラマサヒロさんのご自宅でお子様が喜ぶ、オシャレで簡単な「おうちカフェ」レシピを特集！こちらのページではその中で紹介されたくす玉オムライスについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
作って楽しい！簡単＆おしゃれな「おうちカフェ」レシピ
家で過ごす時間が明るく楽しくなる簡単「おうちカフェ」作り！
今回もエハラマサヒロさんのご自宅でお子様が喜ぶ、オシャレで簡単な「おうちカフェ」レシピを教えてもらいます♪
くす玉オムライス
ラップで作る！割れるくす玉オムライス♪
（出典：https://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（4人分）
- 鶏むね肉 80ｇ
- 玉ねぎ 1/2個
- サラダ油 大さじ1
- ケチャップ 大さじ5
- 塩こしょう 適量
- ごはん 4杯
- 卵 8個
- 牛乳 大さじ4
- ケチャップ 適量
- 冷凍ミックスベジタブル 適量
作り方
- 鶏むね肉をそぎ切りする。玉ねぎはみじん切り。
- フライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を炒める。
- 肉の色が変わったら、玉ねぎを加え、塩コショウで味付けする。
- しんなりしたらごはんを加え、ケチャップを入れ、色が均一になるように炒める→「チキンライス」の完成。
- 小さめのボウルに大きく切ったラップを敷く。
- 溶き卵（2個分）・牛乳（大さじ1）を混ぜ、ミックスベジタブルを加える。
- ラップをねじり、たこ糸で縛る（普通の糸でもOK）。
- 鍋にお湯を沸かし、ラップで包んだ卵を入れて湯煎する。
- 4～5分茹で、ラップから卵が剥がせそうになったらOK！
- チキンライスをお皿に盛ったら、卵を乗せ、ケチャップをかけたら完成！
全体に熱がいきわたるよう常に動かすことでふわふわの仕上がりに！
フライパンでは1人分ずつしか作れないが、この「くす玉オムライス」だと一度に4人分でも5人分でも作れるので大家族にピッタリ！
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▼ 前回紹介された「おうちカフェレシピ」
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 島太星 エハラマサヒロ 羽野晶紀 堀田茜 五十嵐美幸シェフ
