2020年6月15日放送の『ヒルナンデス！』は人気料理研究家コウケンテツさんが教えるおうちで作れる手作り調味料」！こちらのページではその中で紹介された生姜味噌焼きおにぎりの出汁茶漬けについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
おうちで作れる！手作り調味料
世界の味を追求した人気料理研究家・コウケンテツさんがおうちで作れる簡単手軽で美味しい「手作り調味料」のレシピを公開！
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生姜味噌焼きおにぎりの出汁茶漬け
お湯をかけるだけ！生姜味噌で簡単出汁茶漬け！
材料
- 生姜味噌 大さじ2
- 温かいごはん 2人分
- 塩 少々
- 刻みのり 適量
- 大葉（千切り） 適量
- 白いいりごま 適量
- だし汁 適量
作り方
- 塩むすびをにぎる。
- 生姜味噌味を塗る。
- グリルでこんがり色づくまで焼く。
- おにぎりを器に盛り付ける。
- お好みで大葉・のりをのせ、だし汁を注ぐ。
- 仕上げに白いりゴマをかけたら完成！
まとめ・感想
大人気の料理研究家・コウケンテツさんが教えてくれた、自宅でできる簡単調味料「生姜味噌」を使った『焼きおにぎりの出汁茶漬け』。これはホント美味しそう！焼きおにぎりの出汁茶漬けだけでも美味しいのに、生姜味噌を塗った焼きおにぎりのお茶漬け、これはたまらないでしょうね！これだけのためでもいいから作りたい！
レシピ本はこちら！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 コウケンテツ 松本明子
