2020年5月25日放送の『ヒルナンデス！』はエハラマサヒロさんの簡単＆おしゃれな「おうちカフェ」レシピ！こちらのページではその中で紹介されたエッグインクラウドトーストについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
作って楽しい！簡単＆おしゃれな「おうちカフェ」レシピ
家で過ごす時間が明るく楽しくなる簡単「おうちカフェ」作り！
エッグインクラウドトースト
簡単！メレンゲのひと工夫で子どもも大喜びふわふわ「エッグインクラウドトースト」。
材料
（1人分）
- 食パン 1枚
- 生たまご 1個
- ベーコン 2～3枚
- バター 適量
- 塩 少々
- ブラックペッパー 適量
- 粉チーズ 適量
作り方
- 生卵を卵黄・卵白に分ける。
- 卵白に塩をひとつまみ入れる。
- ハンドミキサーで泡立て、少しかためになったらメレンゲの完成。
- 食パンにバターを塗り、ベーコンをのせる。
- メレンゲをのせ、中央にくぼみを作る。
- くぼみに卵黄を入れる。
- 塩・ブラックペッパー・粉チーズで味付けする。
- 180℃に余熱したオーブンで約5分焼いたら完成！
塩をひとつまみ入れると泡立ちが良くなる
メレンゲに少し焼き目が付いた頃が見た目も食感もいい♪
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 島太星(シーズンレギュラー) エハラマサヒロ 松本明子
