2020年4月14日放送の『ヒルナンデス!』はプロが使っている「食パンのおとも」を大公開!朝食にピッタリ!家庭にある食材で絶品トーストに大変身!こちらのページではその中で紹介された豆腐とごま昆布のトーストについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
プロが使っている「食パンのおとも」
プロが使っている「食パンのおとも」を大公開!家庭にある食材で絶品トーストに大変身!
教えてくれるのは、生食パン専門店「LA・PAN」の堀部シェフ。
豆腐とごま昆布のトースト
豆腐+ごま昆布で絶品ソースに!
材料
食パン
豆腐
ごま塩昆布
ミックスチーズ
*豆腐は熱を通すと柔らかくチーズのようになる!
木綿豆腐:食感が楽しめる
絹豆腐:クリーミーな食感
作り方
1.ボウルに豆腐を入れて粗く崩す。
2.ごま昆布を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
*豆腐だけだと淡泊なのでごま昆布を入れる
ごま昆布の塩気と豆腐の淡泊な味が混ざって美味しい♪ 昆布はいろんな出汁が効いて絶品!
3.食パンにのせて広げる。
4.ミックスチーズをトッピング。
5.トーストしたら完成!
昆布の旨味が効いた豆腐ソースがチーズと共にトーストとからみ、ごま昆布の塩気が絶妙なアクセント!
まとめ・感想
その他紹介されたレシピ
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▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、渡部建(アンジャッシュ)、いとうあさこ、佐藤栞里、八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP)、長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ロケ出演:植松晃士、相川七瀬、近藤千尋、麻倉未稀、神山まりあ藤井恒久(日本テレビアナウンサー)