2020年1月9日放送の『ヒルナンデス！』“東京農家”のコーナーで紹介された水菜の肉巻き。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
水菜の肉巻き
「東京農家」のコーナーで紹介された水菜を使った簡単オススメレシピ！
材料
水菜 1/2束
豚薄切り肉 400g
スライスチーズ 6枚
白いりごま 少々
塩 少々
こしょう 少々
小麦粉 適量
ごま油 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうが汁 小さじ2
作り方
１．水菜を半分の長さに切る。
２．豚肉を広げて並べ、スライスチーズ・水菜を置き、しっかり巻く。
３．塩・こしょうをふり、小麦粉をまわりにまぶす。
４．しょうゆ・酒・みりん・砂糖・しょうが汁を混ぜ合わせておく。
５．フライパンにごま油を引き、肉巻きを転がしながら焼く。
６．合わせ調味料を加え、フタをして1分蒸し焼きにする。
７．フタを取り、タレを全体に絡める。
８．肉巻きを取り出し、食べやすい大きさに切る。
９．器に盛り、白ごまをかけたら完成！
まとめ・感想
とっても簡単な水菜の肉巻き。豚肉と水菜は相性抜群！そこにチーズを入れるのがまた美味しそうですね。たっぷり水菜を食べられるし、安く簡単に作れるので、一品足りない時にもいいかも♪
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
ゲスト：清野菜名 横浜流星 かが屋 岡田圭右(ますだおかだ) 長谷川忍(シソンヌ)
