2019年12月10日放送の『ヒルナンデス!』は「パスタソース」のアレンジレシピを特集!こちらのページではその中で紹介されたあさりのパエリア風炊き込みごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
プロがオススメ「パスタソースのアレンジレシピ」
パスタソースは入れるだけで様々な料理ができる「万能調味料」!プロがオススメするレトルトパスタソースのアレンジレシピを大公開!
教えてくれるのは、ご自宅にパスタソースを100箱常備しているという管理栄養士の今泉マユ子さん。アレンジレシピ本も出版されています♪
あさりのパエリア風炊き込みごはん
ボンゴレソースで本格パエリア風に!
材料
(お米1合分)
日清製粉「青の洞窟 ボンゴレビアンコ」 1袋
米 1合
水 1合のラインまで(約200cc)
自宅で本格イタリアンを再現できると人気の「青の洞窟」シリーズから「ボンゴレビアンコソース」。高級感のある白ワインの芳醇な香りがウリ。アサリもゴロゴロ入っています♪
作り方
1.炊飯釜に米・パスタソースを入れ、水を1合の目盛りまで入れる。
2.炊飯器のスイッチオン!
3.炊き上がったら、軽くませる。
4.器に盛り、仕上げにパスタソースに付属の「パセリとフライドガーリック」をかけたら完成!
「青の洞窟」のパスタソースは油が少なめなので、お米が油でコーティングされず味がよく染み込む!噛めば噛むほどアサリの風味が広がる♪
まとめ・感想
まさかパスタソースを使って炊飯器でパエリア風にするとは!「青の洞窟 ボンゴレビアンコ」はあさりがしっかり入っているので、他に具材はいらないんだそう。具材も調味料もいらずパスタソースとお米だけでできるなんて、とっても素敵!これはすぐに作ります!
*今泉マユ子さん、「マツコの知らない世界」にも出演されています♪
今泉マユ子さんのレシピ本はこちら!
金額 : 1,540円(税込)
料理初心者でも、子ども~ご高齢の方まで!どの世代の人にも作りやすいのが『レトルトアレンジレシピ』!
●「パスタソース」「焼肉のたれ」「鍋つゆ」を調味料として使います
● 便利食材フル活用(カット野菜/魚の缶詰/冷凍野菜/冷凍うどん&パックごはんなど)
その他紹介されたレシピ
▼日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)