2019年10月10日の『ヒルナンデス！』は木金レシピを紹介！教えてくれたのは中華の達人・梁田シェフ。冷蔵庫の残り物で週末あと２日を乗りきる、主婦のためのお助け料理企画！簡単よだれ鶏＆トマトと卵の黒酢あんかけ＆ブロッコリー＋卵＋人参で本格泡雪仕立て！そしてアレンジできる“魔法の粉”も！放送されたレシピをまとめました！
冷蔵庫の余り物が大変身！週末を乗り切る木金レシピ
木曜日にもなると先週末に買い込んだ食材が減っていき、冷蔵庫の中はスカスカに…そんな少ない材料で夕食のレシピを考えるのは大変…。
そんな主婦のためのお助けお料理企画残りモノであと2日乗り切る「木金レシピ」！
今日、レシピを教えてくれるのは中華の達人・梁田シェフ。冷蔵庫の残り物が本格中華料理に大変身！簡単にできる「トマトと卵の黒酢あんかけ」、やわらかささみで作る「よだれ鶏」、ブロッコリー＋卵＋人参で本格泡雪仕立て、そしてアレンジできる“魔法の粉”も登場！
紹介された「木金レシピ」
ブロッコリーの淡雪仕立て
ヘルシーで簡単！本格中華料理♪
↓ 材料・作り方はこちら！！
豆腐とささみで作る「よだれ鶏」
豆腐とささみで超ヘルシーな「よだれ鶏」！
↓ 材料・作り方はこちら！
トマトと卵の炒め物 黒酢あんかけ
超ふわふわ食感と甘酸っぱさがクセになる！
↓ 材料・作り方はこちら！
揚げない中華風フライドポテト
魔法の粉を使った揚げないフライドポテト！
使う油は半分以下！ヘルシーでクセになる！！
↓ 材料・作り方はこちら！
まとめ・感想
ヒルナンデスの人気コーナー「木金レシピ」。我が家でも週に１回スーパーに行ってまとめ買いして１週間の夕食を乗り切っているので、このコーナーは参考にしています。いつも勉強になっていますが、今回もさすがの４品でした♪
特に「ささみで作るよだれ鶏」が気になる！ささみで作ることでよりヘルシーにできますよね♪しかもおいしそう！これは絶対作ってみます！
レシピを教えてくれたシェフのお店
新広東菜 嘉禅
住所：東京都中央区銀座6-5-13 銀座美術館ビル 2F
電話番号：03-6264-5851
その他紹介された「木金レシピ」
▼ 2020年3月19日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
・コールドスタートで洗い物が減る「牛肉の炒め物タコライス風」
・明太子とサラダ油で作る魔法の「万能明太ソース」
・朝食のトーストがワンランク上に「バターと酒粕のアガベシロップトースト」
▼ 4月11日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「新広東菜 嘉禅」のオーナーシェフ簗田圭さん
・豚バラで作る「やわらかジューシー酢豚」
・ジャガイモを使った超簡単「エビチリ風ジャガイモピザ」
・キャベツたっぷり「簡単サンラータン」
・残った野菜を使い切る「麻婆春雨」
▼ 5月9日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「新広東菜 嘉禅」のオーナーシェフ簗田圭さん
・残った豆腐で「坦々スープ」
・鶏皮とクズ野菜で「中華風炊き込みご飯」
・かさまし食材＆柿ピーで「鶏胸肉のカシューナッツ炒め」
・残ったズッキーニで「ズッキーニの油淋鶏ソース」
・残った里芋で「中華風マッシュポテト」
▼ 5月30日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
・包丁を使わない「厚揚げのバターポン酢炒め」
・作り置きできるポテト×ブロッコリーのサラダ「ポテブロサラダ」
・味付けはツナ缶とポン酢「なめこ・ニンジン・ツナの簡単炊き込みご飯」
・えのきでかさ増し「鶏ひき肉とえのきのかさ増し鶏団子」
▼ 6月27日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
・5分でできる「ピーマンの焼き浸し
・豆腐で作る「親子丼風」
・イワシ缶で作る「イワシの味噌煮」
・家庭で作れる「キンパ」
▼ 7月18日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは管理栄養士で人気レストラン「ル・リール」のオーナーシェフでもある堀知佐子先生
・冷凍フライドポテトで作る「ポテトグラタン」
・冷凍ほうれん草で作る簡単スープ
・冷凍焼きおにぎりで作る「オムライス」
・牛乳＋ハチミツで作る「牛乳アイス」
▼ 10月10日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「新広東菜 嘉禅」のオーナーシェフ簗田圭さん
・ブロッコリーの淡雪仕立て
・豆腐とささみで作る「よだれ鶏」
・フワフワがクセになる「トマトと卵の炒め物 黒酢あんかけ」
・魔法の粉が病みつき「揚げない中華風フライドポテト」
▼ 10月31日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
・ニンジンとツナの煮ない煮物
・包まない「油揚げギョーザ」
・鮭とじゃがいもの鮭マヨ
▼ 12月12日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
・キャベツと牛肉のミルフィーユ
・作り置きにも便利「玉ねぎの田楽みそ」
・キムチで作る「韓国風肉じゃが」
▼ 2020年1月9日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
・1人前たったの96円「回鍋肉風肉味噌キャベツ」
・1人前150円！「カニカマ天津飯」
・豆腐でヘルシー「魚肉ソーセージと豆腐のチヂミ」
▼ 2020年2月20日に紹介された「木金レシピ」
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
教えてくれたのは「キューピー3分クッキング」で人気の小林まさみさん
・1人前たった92円「白菜とひき肉のとろみ煮」
・何にでも使える「おろし玉ねぎのレンチン万能ソース」
・大根の皮で作る「きしめん風ヘルシー鍋」
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
横山裕(関ジャニ∞) 高橋茂雄・八木真澄(サバンナ) 中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST) 友近 小島瑠璃子
ゲスト：賀来賢人 広末涼子
