2019年10月1日放送の『ヒルナンデス！』は南極シェフが作る究極のリメイクレシピを特集！こちらのページではその中で紹介された海老の殻とごま油のふりかけについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
南極料理人が作る究極のリメイクレシピ
南極シェフが作る究極のリメイクレシピを大公開！
教えてくれるのは、南極観測隊のシェフ 渡貫淳子さん。
海老の殻とごま油のふりかけ
エビの殻をカリカリに炒めてリメイク！
ごはんがススムエビ風味ふりかけに♪
材料
（作りやすい分量）
エビの殻 10尾分
ネギ（青い部分） 適量
白ごま 大さじ1
かつお節 大さじ2
ごま油 大さじ1
作り方
１．エビの殻をフライパンでカラカラになるまで炒める。
２．ポリ袋に入れ、食べやすい大きさに砕く。
３．砕いたエビの殻をフライパンに戻し、ネギ・ごま・かつお節・ごま油とともにサッと炒める。
まとめ・感想
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
レギュラー：渡部建（アンジャッシュ) いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ゲスト：上原りさ
ロケ出演者：石原良純 高橋ひかる 植松晃士 朝加真由美 前田典子 佐藤仁美 ギャビー 藤井恒久
